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苦苣蕒菜的功效與作用

苦苣菜也是藥食同源的蔬菜,它性苦、偏寒,入脾跟心經,引入肺經,主要作用是清熱解毒、潤肺止咳,還能夠消腫消食,所以對於體內有熱的,比如脾胃的機制,或者口舌生瘡、肺熱有痰,苦苣菜都有一定作用。因為苦苣菜當中含有豐富的維生素C,所以對於口腔潰瘍實際上是有一定作用的。當然從中醫上來講是清心火,同時苦苣菜也有瀉火通便的作用。
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