喝咖啡的好處和壞處

喝咖啡的好處

1.提神醒腦。因為咖啡中含有咖啡因，且對身體無害，因此就上班族每清晨吃過早飯，剛到辦公室時，以及午休過後，準備展開下午繁忙的工作之際喝一杯咖啡能夠提神醒腦，順利的開展一天的工作。

2.促進新陳代謝。咖啡可以刺激中樞神經系統，使得人體新城代謝加快，從而還可以達到一定的減肥效果

3.助排便。咖啡對很多人都會有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時，喝杯濃咖啡，會有意想不到的通便效果。

4.利尿。咖啡可以促進體內的水分排出，從而達到利尿的效果。

5.預防膽結石。有科學研究發現，每天喝咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，從而達到預防膽結石的效果。

6.治療哮喘。咖啡裡的咖啡因，可以抑制哮喘。當哮喘發作，緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡，同時，經常喝咖啡的人也不容易哮喘。

喝咖啡的壞處

1.導致骨質疏松。飲用過多的咖啡，會導致鈣質的流失，對於年長者，尤其是中老年婦女，因為中老年婦女的骨質酥松概率要遠超於男性。每天兩杯或兩杯以上的咖啡，會增加約50%的骨折機率，專傢認為年長者最好不要喝咖啡，如果要喝咖啡，一天一杯最安全。

2.引發心腦血管疾病。長期或大量飲用咖啡，可引起高血壓，冠心病，動脈硬化，早搏等心血管疾病。

3.加重胃病。咖啡可以刺激胃酸分泌，對於有胃病或者消化不良的人來說，喝咖啡會加重病情。尤其註意不要空腹的時候喝咖啡。

4.失眠。因為咖啡中的咖啡因可以起到振奮中樞神經的作用，如果適量飲用咖啡，可以達到提神醒腦，提高工作效率的作用，但是如果攝入的量過度，會讓大腦過度興奮，會導致失眠等癥狀。

5.神經緊張。長期或大量飲用咖啡會使人血壓升高，精神緊張，嚴重的會有心慌手抖等癥狀出現。

沖咖啡的工具

咖啡的沖泡工具有很多，不同的咖啡我們要選擇不同的器具。

速溶咖啡最為簡單，這種咖啡是通過將咖啡豆研磨沖泡之後的咖啡又重新幹燥脫水變成速溶咖啡，隻需要將速溶咖啡粉放入咖啡杯用熱水沖泡即可。

咖啡粉，這個我們不能當做速溶咖啡一樣直接用水沖泡，我們需要濾紙。將濾紙放入濾杯，然後再濾紙中放入咖啡粉，然後均勻的在咖啡粉表面導入熱水，使咖啡的香氣充分釋放。同時我們也可以采用法壓壺，法壓壺沖出來的咖啡會比用濾紙沖出的多一些油脂，口感更好。如果更有條件的朋友，可以使用美式咖啡機來沖泡咖啡。

咖啡豆最簡單的沖泡工具就是使用意式咖啡機，但是意式咖啡機占地比較大，並且成本較高，所以很多傢庭不會選擇。但是咖啡豆的口感是最純正的，所以大傢可以選擇磨豆機。用磨豆機將咖啡磨成粉之後，在用手沖或者法壓壺來沖泡咖啡，同樣可以得到好的口感。

喝咖啡的禁忌

首先，我們提到的咖啡的好處都是針對咖啡粉和現磨咖啡而言的，速溶咖啡中含有大量糖和植脂末，長期喝會引起肥胖，心血管疾病，膽固醇升高等等疾病。所以我們在選擇咖啡的時候一定要避免速溶咖啡。

孕婦也不可以和咖啡，因為咖啡會導致胎兒畸形或流產。

哺乳婦女也不可以喝咖啡，咖啡因會隨乳汁進入孩子體內，使孩子煩躁不安、不能入睡。

心臟病，早搏患者也不可以喝咖啡，因為咖啡中的咖啡因會加重病情。

喝咖啡會胖嗎

咖啡可以促進新陳代謝，因此如果腸胃沒有問題的人，每天早上一杯黑咖啡們可以提高一整天的基礎代謝率，達到減肥的效果。但是如果貪圖口味，在咖啡中加糖加奶的話，那就會使人發胖瞭。

因此如果我們不想長胖的話，一定要和沒有添加的黑咖啡，而市面上的速溶咖啡，都是加瞭植脂末和大量糖分，對身體沒有好處，還會發胖。

喝咖啡會長斑嗎

斑的產生主要是因為遺傳，暴曬或者內分泌導致的。很多人本身是容易產生斑點的體質，這個時候如果被太陽暴曬，獲證長期飲用咖啡，會加重色斑的形成。因為咖啡裡有咖啡因的存在。如果長期喝咖啡的話，會使得黑色素沉淀，時間長瞭是會有黑斑的生成，尤其是在28~45歲之間，出斑跡會更明顯。不僅如此，如果身體剛剛做完手術，或者意外受傷導致傷口出現，這個時候喝咖啡也會導致色素沉積，使得傷口處顏色加深。想要斑點淡一點的話，最好不要喝咖啡，而是多吃些水果，長期堅持可以達到淡斑的效果。

喝咖啡對肝臟好嗎

咖啡能讓人體中谷丙轉氨酶降低，因此降低部分肝病的發病率。但我們也說過瞭，隻有咖啡粉和咖啡豆沖泡出來的咖啡才可以對身體產生有益的影響，過多的添加瞭添加劑的速溶咖啡會加重身體疾病。

但凡是都有兩面性，咖啡雖然對肝臟有一定好處，但是我們要控制飲用量，因為咖啡因是要通過肝臟腎臟才能代謝掉，過量的咖啡會加大肝臟的解毒代謝壓力，反而可能加重肝病。