白菜不能和什麼一起吃

白菜不能和什麼一起吃

白菜+山竹：身體不適

白菜+黃瓜：會降低營養價值

白菜+兔肉：腹瀉嘔吐

白菜宜和什麼一起吃

白菜+豬肝：白菜中含有豐富的維生素與微量元素，對於人體免疫有很大的加強作用，同時還可以保肝護腎。

白菜+蝦皮：蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂可以調節心臟，保護心血管等。蝦皮緩解神經衰弱，蝦皮中一種非常強的抗氧化劑，名曰蝦青素。同時可增強我們人體的免疫力、清熱解毒、滋陰清肺。

白菜+田螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，而白菜可以有預防感冒及消除疲勞的功能;兩者相結合可補肝腎、清熱毒。

白菜+紅棗：紅棗可以預防貧血，富含蛋白質，還可以增強人的食欲，而白菜可以清熱潤燥。

白菜+板栗：板栗可以人體的免疫力和預防心血管的疾病，還可以用來治療糖尿病，而板栗中含有不飽和脂肪酸和大量的維生素，兩者相結合可健腦益腎。

白菜+牛肚：牛肚可以補氣養血，補虛益精，牛肚內含有少量脂肪。兩者結合蛋白質含量非常豐富，能夠達到增強體質的效果。

白菜+豆腐皮：可清肺熱、止痰咳。

白菜+蛋黃：有延緩衰老的功效。

白菜+鱖魚：兩者配合可以增強造血功能、增強免疫力

白菜+奶酪：奶酪正是含鈣最多的奶制品，食物補鈣鈣很容易吸收。奶酪增強活力，奶酪是的乳酸菌，能夠促進腸胃蠕動。兩者的結合也可預防骨質疏松。

白菜+山楂：山楂可以有活血化瘀的功效，它有降血糖和降血脂的功效。山楂中的山楂酸具有抗腫瘤、抗艾滋病毒、抗炎癥、抗寄生蟲、抗病菌、促進肉類食品消化、減肥美容等多種功效，白菜中富含的纖維素，兩者同時食用可開胃消食。

白菜+鯉魚：鯉魚含有維生素A對於明目的效果十分有益，鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，改善妊娠水腫

白菜+海帶：白菜富含多種膳食纖維，具有潤腸通便的功效，同時海帶還可以防治碘不足。

哪些人不適宜吃白菜

胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食

因白菜體性偏涼，故脾胃虛寒者不宜多食。同時白菜中含有的纖維素可促進大腸蠕動，達到潤腸通便的效果，所以大便稀溏者最好也不要食用。

白菜的營養成分

白菜的所含大量的胡蘿卜素，鈉，鈣，磷，維生素C，維生素A，鎂，碳水化合物，蛋白質，膳食纖維，維生素E，鐵，煙酸，硒。白菜含有豐富的粗纖維，大白菜的水分含量很高，食用足量的大白菜可以獲得我們人體所需要的鈣。人體健康不可缺少的微量營養素是銅，對我們的發育和功能有重要影響。

白菜的功效作用

1、增強抵抗力

因為白菜含有大量的營養物質，可以幫助人體增強抵抗力，起到瞭預防感冒的功能，同時也能消除我們自身產生的疲勞的功效。

2、解渴利尿

白菜口感較甜、所含的熱量也比較低，含有豐富的胡蘿卜素、鐵、鎂等，白菜中含有鉀元素能將鹽分通過泌尿系統排出體外。

3、通利腸胃

白菜中還有豐富的粗纖維，煮後的白菜，口感更佳也更有助於人體的消化，能夠排毒和潤腸，患有腸胃病患者可以選擇選擇多多食用。

4、促進消化

白菜中的纖維素能夠促進腸胃的蠕動、幫助我們消化，同時防止大便幹燥，使我們的消化系統保持穩定的工作。

5、美容養顏

白菜中含有豐富的維生素C，而維生素C對對於美白的效果明顯。

白菜的食譜推薦

1、醋溜白菜

做法：將500g白菜洗凈切好放入盤中，將白菜焯水撈出。熱鍋下油，將切好的幹辣椒、蔥、薑和青蒜爆香，依次加入鹽、白糖、米醋、味精、雞粉、料酒、老抽翻炒幾下。用水淀粉勾芡後，不斷翻炒幾下即可。

功效：胡蘿卜富含胡蘿卜素具有明目的作用，同時胡蘿卜還可以健脾，化痰止咳。而薑可以驅除寒冷，預防感冒，而青蒜富含胡蘿卜素，有活血化瘀的效果。

2、白菜木耳炒肉

做法：200g大白菜洗凈切成片狀，150g的瘦肉切成塊狀，在鍋中倒入清水大火燒開，放入木耳、胡蘿卜、青椒、白菜片，鍋中下油後將肉片炒熟，倒入蔥薑蒜爆香，加生抽上色，同時加入木耳、白菜、胡蘿卜、青椒，大火翻炒，再放鹽、味精、雞粉、料酒、白糖、胡椒粉。淋上熱油出鍋裝盤即可。

功效：五花肉對腎臟好處十足，木耳可以潤肺止咳、補氣、止血薑可以驅除寒冷，預防感冒，而青蒜富含胡蘿卜素，有活血化瘀的效果。

3、燉白菜

做法：500g白菜洗幹凈後切塊，將200g的豬肉切成塊狀，蔥薑和八角放入鍋中翻炒，稍後放入五花肉翻炒一會，肉變色後放入白菜翻炒一會，將50g木耳洗幹凈後放入鍋中，放入粉絲，倒入味極鮮，放入適量的鹽，白菜煮熟後就可以出鍋。

功效：大白菜營養豐富，含有豐富的粗纖維促進腸胃的蠕動、維生素C還可以美白，具有清熱解毒的功效，還含有纖維素和一定的碳水化合物和蛋白質。八角：理氣、止痛、溫陽的功效。

白菜中含有豐富的微量元素，它能分解我們身體的許多膽固醇等等，而白菜由於其外面的褶皺不平，所以我們在食用前需要好好清理白菜上的污垢。白菜適合大部分的人吃，所以白菜你吃對瞭嗎?