健脾的食物有哪些

健脾是什麼意思

健脾，中醫名詞，指健運脾氣的一種治法。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥。常用方藥如參苓白術散.香砂六君子湯等。

健脾的食物有哪些

1.主食及豆類的選擇：粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。

2.肉、蛋、奶類的選擇：牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。

3.蔬菜的選擇：藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。

4.水果的選擇：葡萄、紅棗、桃、杏等。

健脾的禁忌食物有哪些

1、忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品;

2、忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品;

3、忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。

健脾吃什麼水果

1、蘋果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用於中氣不足，腹瀉，便秘等。

2、香蕉：味甘，性寒。有清熱潤腸之功。用於實證便秘。

3、荔枝：味甘微酸，性溫。有補脾益肝，養血安神之效。用於脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。

4、橙子：味酸，性涼。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用於食欲不振，食後腹脹，嘔吐，便秘等。

5、山楂：味酸甘，性微溫。有健胃消食，活血化瘀之功。用於小兒消化不良，食積內停。

6、木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用於胃痛，消化不良等。

7、桃子：味甘酸，性溫。有補氣生津，活血消積之功。用於津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。

8、甘蔗：味甘，性寒。有清熱和胃，除煩止渴之功。用於熱病口渴，反胃嘔吐等。

健脾吃什麼蔬菜

1、韭菜：味辛，性溫。有溫中行氣之功。用於反胃嘔吐，誤食鐵釘、鐵針等。

2、山藥：味甘，性平。有健脾益氣，養陰之功。用於脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。

3、大頭菜：味苦辛甘，性平。有溫暖脾胃，順氣開胃，解毒利濕之功。用於食積不化，寒涼飲冷所致的腹痛，濕熱黃疸，小便不利等癥。

4、芫荽：又名香菜。味辛，性溫。有健胃理氣之功。用於脾胃不和，食欲不振，惡心等癥。

5、蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉之功。用於脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等。

6、甘藍：又名藍菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用於脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用於胃及十二指腸潰瘍。

健脾的食譜推薦

1、金沙胡蘿卜

食材：胡蘿卜、咸蛋黃、小蔥。

做法：蛋黃放在碗裡，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。咸蛋黃晾涼後，把五到六個放在小碗裡捻碎。蒸好的胡蘿卜，如果有多餘的水，將其倒出。炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。

2、白菜燉豆腐

食材：白菜、豆腐、薑、蒜、香蔥。

做法：白菜切段，豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝幹。白菜下水焯一下，撈出瀝幹。鍋中熱油，放入薑蒜蔥，炒香。入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。放入白菜翻炒一下，最後調入鹽即可!加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。

3、田園排骨湯

食材：排骨、玉米、胡蘿卜、生薑、青蔥。

做法：鍋中燒開適量水，下入洗凈的排骨，調入一勺湯料酒，再次煮開。撈出用溫水清洗幹凈。玉米切小斷，胡蘿卜卻滾刀塊。砂鍋裡加入足量水，放入排骨、薑片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開，轉小火保持湯面微開煮約40分鐘到一小時。下入玉米和胡蘿卜，繼續煮約半小時。準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。

健脾的中成藥有哪些

常用的健脾的中成藥有：人參健脾丸、附子理中丸、補中益氣丸、補脾益腸丸、六君子丸、參苓白術散等等。