電腦族必備的清肝明目的食譜

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。

做法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗幹凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。這樣的食物相互搭配可以滿足你的口味的需求，而且枸杞也可以有補肝護肝的作用，可以讓你的眼睛更加明亮。

枸杞開心果豆漿

原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

做法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

營養點評：開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。可以補充豐富的胡蘿卜素和玉米黃素，可以有促進代謝的作用，對於清肝明目有好處。

胡蘿卜木瓜牛奶羹

原料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

做法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。註意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。

營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要註意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。所以要註意不適合的人群要禁忌，當然對於趕緊吃用眼或者是疲勞的人群有調理的作用。

電腦族的一些必備的清肝明目的食譜推薦瞭幾種，這些食譜可以補充豐富的營養物質的同時，也可以有提高人體免疫力的作用，對於補虛勞有好處，而且也可以有緩解肝臟虛弱的作用，對於清肝明目有好處，這些食譜大傢都可以經常吃。