金槍魚不能和什麼一起吃

金槍魚不能和什麼一起吃

金槍魚+茶：茶中含有許多酚類物質，而這些物質往往就是可以導致分解金槍魚中帶來的大量蛋白質，這樣不利人體內的營養消化和吸收。

金槍魚宜和什麼一起吃

金槍魚+豆腐：豆腐作為養生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。還可以達到清熱解毒的效果。配合著營養價值極高的金槍魚同時可以促進智力的發育。

金槍魚+木耳：木耳的含鐵量極高，它是綠葉蔬菜含鐵量的二十倍，同時它還能促進我們的腸道蠕動，增加排便幾率，防止便秘，預防直腸癌，同時也作為我們人體灰塵的吸塵器，對我們身體的好處極多。兩者同時食用的話，能夠起到可提高免疫力的效果。

哪些人不適宜吃金槍魚

1、肝硬化的患者不能吃金槍魚

金槍魚是一種富含20碳5烯酸的食物，同時還由於肝硬化的患者身體裡面血小板濃度偏低不說，同時也很難產生凝血因子，大量的食用金槍魚很容易引起出血的現象。

2、長痘痘或者正在長痘痘的人也應少吃金槍魚

痘痘的起因就是因為皮脂分泌過剩，而金槍魚富含豐富營養的同時，含有大量的不飽和脂肪酸，所以起痘痘的人應該減少食用，避免病情的加重。

3、瀉痢者慎食金槍魚

因為可能會加重腸胃的負擔，導致病情的加重。

金槍魚的營養成分

金槍魚蛋白質和脂肪的含量豐富、其中維生素D，且礦物質元素例如鈣、磷和鐵等的含量也較高。金槍魚魚背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA。此魚所含的DHA含量是我們所食是物品的第一，是我們選擇補腦健腦首選食品。金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。

金槍魚的功效作用

1、金槍魚是女性美容、減肥的首選選擇

金槍魚肉脂肪含量極低，熱量也不高，但是蛋白質含量和其他營養素卻含量豐富，食用金槍魚食品，減肥瘦身的同時也可以補充身體裡需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。

2、有效降低膽固醇含量

金槍魚中含有的EPA、蛋白質、牛黃酸均能起到降低膽固醇的功效，經常食用，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。

3、能夠激活腦細胞，促進大腦內部活動

金槍魚中的DHA含量是其他魚類遠遠不能比的，DHA是一種含有不飽和脂肪酸的元素，也是維持大腦正常活動的微量元素之一呢。所以金槍魚油是優質的保健產品之一。DHA是提高腦容量，增強記憶力的食物、經常食用，利於提高記憶力，預防老年癡呆癥。還可以強化視力，預防近視，EPA則可促進DHA在體內發揮作用。

4、能夠保護肝臟，強化肝臟功能

金槍魚中含有的大量不飽和酸，可以大大的降低肝臟的工作強度。

5、防止動脈硬化

金槍魚本身具有的脂肪含量特別的低，所以它可以降低我們的血脂，疏通血管的堵塞，有效地防止動脈硬化。

6、能夠有效的預防缺鐵性貧血

金槍魚含有鐵分和維生素B12，使用之後可以預防缺鐵性的貧血，所以貧血患者可以選擇食用金槍魚輔助治療病情。

金槍魚的食譜推薦

1、金槍魚菜粥

做法：取200g大米洗凈，準備一小塊的金槍魚。去除金槍魚上的淤血。將金槍魚肉切成小丁待用，20g的蝦仁洗凈用水浸泡一小時，薑切成小粒，菠菜洗凈切成丁。鍋裡放冷水燒開沸騰後，下泡過的大米。大火將粥煮開後放入蝦仁，金槍魚肉後，並轉小火粥冒氣泡的狀態熬煮。熬約五分鐘後下菠菜。放入鹽和胡椒粉。即可出鍋。

功效：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排毒和排便，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，蝦仁可以保護心血管系統，並且富含磷、鈣等微量元素，，蝦仁中含有的蝦青素是一種強的抗氧化劑，豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

2、清蒸金槍魚

做法：準備好香菜10克，蔥20克，薑15克，一條500g的金槍魚。在魚的肚子裡放入蔥，薑絲，水上氣後，放入準備好的金槍魚，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘，虛火2分鐘後，熱鍋熱油，將熱油淋在魚身上。

功效：金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，本身具有的脂肪含量特別的低，有助於人體的新陳代謝，含有的大量不飽和酸，可以大大的降低肝臟的工作強度，同時還可以預防缺鐵性的貧血。而薑絲可以去除人體內的寒氣。

3、金槍魚壽司

做法：準備半碗米飯，半罐金槍魚，五張紫菜，一根黃瓜，一根胡蘿卜，火腿腸，雞蛋等，金槍魚拌千島醬，調成醬狀，蛋液煎成一個餅，切成條狀。米飯裡加少許鹽和香油拌均勻，米飯用飯勺均勻的平鋪在紫菜上，均勻的塗上金槍魚醬，放上配菜，卷完切好即可。

功效：金槍魚能夠清除體內多餘的鹽分，雞蛋中所含有的蛋白質對修復組織損傷，同時也可以改善我們人本身的記憶力，增強我們人體的免疫能力上，還有代謝作用。

金槍魚是我們非常喜歡的料理之一，既可以生吃還可以選擇烹飪，它的營養成分極其的豐富，但是孕婦最好不要食用，但是減肥的人可以選擇它來補充營養，看完瞭這篇文章，你知道金槍魚和什麼不能一起吃瞭嗎?