新鮮蟲草花怎麼吃

新鮮的蟲草花最常用的吃法是燉湯，就是把蟲草花洗幹凈浸泡之後，把新鮮的蟲草花和老鴨、烏雞或者瘦肉一起清燉做湯。
還有一個種吃法就是直接拿開水泡服，用燒開瞭的水沖泡，沖泡3-5分鐘之後就可以直接飲用，而且可以進行反復的沖泡，直到泡不出什麼顏色為止。蟲草花可以炒菜，比如和蝦仁、西芹、百合一起炒。另外還有一種吃飯就是把蟲草花磨成細粉，用水沖開，用開水沖，讓蟲草花沉淀以後把上面的水倒走，直接吃用水泡過的蟲草花粉。