胃不好的人吃什麼食物養胃

1、烤饅頭

烤饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養胃”的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。要註意的是，首先烤的火候要註意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊瞭，否則吃下去弊大於利，另外，我們腸胃不好的朋友們在生活中適當的食用一些烤饅頭是不錯的選擇，但是千萬不要過量的食用，如果過量的食用烤饅頭也是會加重我們腸胃壓力的。

2、面條

面條這種美味的食物也是非常受人們的歡迎的，當然，在生活中經常食用一些面條，還可以促進我們人體的腸胃的健康，尤其是胃不好的人，多吃一些面條是非常不錯的選擇。主食中最養胃的是面條。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃面條的時候，為瞭保持營養的平衡，可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜，達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。