最適合的去火氣清熱涼血的食材

莧菜

莧菜依葉色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜，綠莧菜炒熟後湯汁清澈，紅莧菜和花莧菜炒熟後的湯汁呈紫紅色。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對於經常出現的肝火旺盛的問題有調理的作用，還可以緩解咽喉腫痛的功效，對於滋陰潤燥去火有幫助，適合上火的人群。

芹菜

氣候幹燥，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。而且芹菜中含有的抗氧化物質比較多，而且也可以有預防黑色素生成的作用，對於清熱涼血有好處，還可以有去火氣的功效。

苦筍

每年的四五月間，是春筍大量上市的季節，而其中的苦筍更是天賜尤物，山中珍寶。苦筍又叫甘筍、涼筍，據營養學分析，它含有呈苦味的糖甙，有防癌解毒的功效。苦筍可以有解毒的作用，對於清熱解毒去火有好處，而且有具有滋陰的作用，還能強體質。

最適合的清熱涼血去火氣的食材，上面的這些食物不妨試試，這些食物具有很好的保健的作用和效果，而且也可以提高人體的免疫力，經常食用的話，還可以解毒，是不錯的養生保健的食材類型，日常生活中可以經常吃。上面的這幾種蔬菜，可以經常吃，對於促進食欲，清熱去火有好處，而且對於容易上火的人群來說是最好的選擇。