柿子不能和什麼一起吃

柿子不能和什麼一起吃

柿子+螃蟹：同時食用會產生抑制消化液分泌的物質;並且由於都是涼性食物，會對腸胃造成很大的損傷。

柿子+紅薯：易導致胃腸道的紊亂，影響腸胃的正常運作，甚至造成腸梗阻等急癥。

柿子+海鮮：兩者一起食用，會導致鞣酸和蛋白質與鈣鹽中和之後產生的沉淀物，從而影響我們的腸胃，刺激腸胃。就會出現便秘和胃部不適的癥狀。

柿子+土豆：容易產生大量鹽酸，導致排便不暢，從而形成習慣性便秘。

柿子+紫菜：紫菜也是海水中的食物，所以和海鮮一樣也不能與柿子一起食用，容易印象鈣的吸收。刺激腸胃。

柿子+梨子：損傷腸胃，易導致腸胃敏感者腹瀉。

柿子+酒精：喝瞭酒也不能吃柿子。否則會因為柿子中的鞣酸而產生結石，無法排除體外，影響健康。

柿子+酸菜：和喝酒之後不能吃柿子一樣，酸菜和柿子一起吃，也會因為柿子中的鞣酸，產生結石堆積在體內，影響健康。

柿子宜和什麼一起吃

柿子易和豬肉、黑豆、蜂蜜一起吃。

柿子+黑豆：黑豆含有不飽和脂肪酸，蛋白質含量也很高，柿子和黑豆一起食用，還能起到清熱解毒，輔助治療尿血的作用。

柿子+豬肉：豬肉是我們日常餐桌上的主要肉類來源。柿子加豬肉一起食用，可以起到滋補身體的作用。

柿子+蜂蜜：碘，是柿子中含油量最為豐富的微量元素之一。而對於甲狀腺腫大患者來說，尤其是因為缺碘引起的這一病癥患者而言，柿子和蜂蜜一起食用，實在是太好不過瞭，因為營養更為豐富，對甲狀腺腫大有很好的食補療效。

哪些人不適宜吃柿子

1、脾胃功能不佳者不適宜吃柿子

我們都知道，柿子屬於寒涼食材。因此，如果腸胃不適者或者胃腸當長期紊亂和患有慢性胃病、胃炎的患者，都不適合吃柿子。長期胃部消化不良者也一樣不適宜吃柿子，否則，寒涼的柿子吃多瞭，就會加重你脾胃的負擔，對腸胃功能造成更嚴重的影響。

2、糖尿病人不適宜吃柿子

喜歡吃柿子的人，大多還是因為柿子的甜美口感，甜甜糯糯的真是好吃極瞭。而這往往就是糖尿病患者不能吃柿子的原因。因為柿子中含有大量的糖分，這些糖分又多以果糖和蔗糖為主，所以容易導致血糖的升高。因此，為瞭避免危險的發生，糖尿病人不適合吃柿子。

3、貧血患者不適宜吃柿子

為什麼貧血患者也不適合吃柿子呢?那是因為柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸很容易就與其他食物中的鐵劑結合，影響瞭我們正常鐵微量元素的吸收。這是一;其二，鞣酸和鐵劑的結合，極其容易沉淀，就會對腸胃造成各種不適的影響，比如胃絞痛、便秘甚至嘔吐。所以貧血患者也不適合吃柿子。

4、膽結石患者不適宜吃柿子

我們都知道一個常識，就是柿子吃多瞭容易得膽結石。沒錯，這句話說對瞭一半。那就是，如果我們空腹吃柿子;喝酒吃柿子;以及柿子吃得太多等等，都容易導致膽結石的發生。那麼，自然膽結石患者就更不適合吃柿子瞭。

5、孕產婦及體弱多病者不適宜吃柿子

柿子寒涼，吃多瞭傷胃。孕產婦和體弱多病者，都是特殊體質的人群，所以性寒的柿子還是少吃為好。如果實在想吃，一定要註意量的把控，千萬不能吃多。否則腸胃受不瞭。

柿子的營養成分

柿子含有豐富的胡蘿卜素和核黃素，維生素C的含量也是一般水果的一兩倍。因此，柿子的營養價值不可小覷。柿子中還含有β胡蘿卜素，尤其需要提到的是，柿子的抗氧化成分含量也是極高的。另外，柿子中鈣、鐵、碘、磷、鋅的含量也十分的豐富。

柿子的功效作用

1、潤肺化痰，生津止渴

柿子一般都在秋季上市。秋天容易因為受涼引起咳嗽和嗓子的不適。因此，柿子可以幫助潤肺化痰和生津止渴。

2、降血壓，軟化血管

柿子具有降低血壓和軟化血管的功效。可增加冠狀動脈的流向，從而減少冠心病的發生，改善心腦血管的環境。

3、解酒

柿子中含有可以中和酒精裡乙醇的氧化，輔助身體加速乙醇的排出，從而就能夠減少因為過度飲酒對身體造成的傷害。但是，不能依賴柿子解酒，長期酒後吃柿子也是不好的。

4、潤腸通便

柿子含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以幫助我們胃動力的恢復，幫助排除體內宿便，清理體內垃圾，潤腸通便，促進新成代謝，不再被便秘問題困擾。

5、補充維生素C

柿子中的維生素C含量，是很多水果的兩三倍。因此，如果你想靠吃水果來補充維生素C，那麼柿子是你的很好選擇。

柿子的食譜推薦

1、柿子餅

做法：柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥;將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團;將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子;用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可;火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。

功效：可減肥、化痰潤肺、止渴、補血、利尿、治療便秘。

2、柿子果醬

做法：檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

功效：可補充維生素C及各種鐵、碘、鋅、磷等微量元素。還能夠潤肺止渴，清熱解毒，以及治療便秘。

3、肉桂柿子茶

做法：柿幹洗凈切小丁，松子洗凈備用。肉桂與薑片以5∼6杯水煮開，加入黃砂糖繼續煮3分鐘。過濾出湯汁，放入冰箱中冷藏，食用時加入柿幹丁及松子即可。

功效：口感好，適合平時沒時間吃水果補充維生素C的人群。這道肉桂柿子茶，不僅能幫助我們大量的補充到維生素C，還能起到潤肺、清熱，排毒等作用。

柿子既美味又營養，我們很多人都喜歡吃柿子。不過，並不是所有人群都適合食用柿子的。所以，你到底適不適合吃柿子，真的還要多多瞭解這些養生常識才行。那麼，關於柿子，你到底吃對瞭嗎?