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母雞的營養價值與功效

患者問:

母雞的營養價值與功效

醫生答:

母雞中蛋白質含量比較高,易被人體消化吸收,經常吃母雞可以增強體力,有強筋健骨之效,並可促進人體的生長發育,加強人體免疫能力,適合病後調養的人食用。因為母雞的生長期比較長,所以比普通雞肉具有更多的鮮味物質將其熬成湯,味道十分鮮美。除此之外,母雞湯具有滋補作用,經常喝母雞湯可以很好的治療營養不良,月經不調,貧血,虛弱等癥狀。

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