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吃燒烤的危害

患者問:

吃燒烤的危害

醫生答:

燒烤是受很大消費人民喜愛的一類食物,但是吃燒烤對人體健康有很多危害:第一,吃燒烤最嚴重的危害就是會致癌;第二,由於在制作燒烤的過程中減少瞭蛋白質的利用率,破壞瞭食物中的維生素、氨基酸,所以就減少瞭人體對這三種營養物質的攝入;第三,由於燒烤過程中食材不一定會熟透,所以經常吃燒烤的患者比較容易感染寄生蟲。

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