吃口蘑時要學會儲存

我們在吃口蘑的時候，有時候會存在吃不完的情況，所以這時候我們應該把口蘑切保存好才行瞭，首先我們應該註意保持幹燥瞭。現在許多人以為口蘑放在冰箱裡保存最好，其實這並不對。如果不減少口蘑的水分，濕乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。所以，想讓我們把口蘑儲存得更久一些，買回來後千萬不要讓它們表面沾水，先在陰涼處攤開，稍微晾幹後再進行保存。水分少瞭，微生物自生的可能性就會降低，保存期也得以延長，這對我們保存口蘑有好處。

同時在吃口蘑的時候還要註意，我們可以用口蘑來冷藏或冷凍保存。大傢不妨把口蘑放入大牛皮紙信封，封口;牛皮紙袋比塑料袋透氣，而且內部不會積累濕氣和水分，而且之後我們就可以選擇再放入冰箱冷藏室，至少可以保證1周不壞。也可將蘑菇先用開水汆燙，放涼，瀝幹水分後裝進密封袋中，再放入冰箱冷凍保存，可以保存更長時間，對我們吃口蘑是有一定好處的。而且我們都知道口蘑是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的口蘑，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。

吃口蘑是對大傢有好處的，這是非常鮮美可口的食物，我們可以通過吃口蘑的方法來補充營養，不過吃口蘑也要註意學會儲存才行，上面介紹的這些方法對我們儲存口蘑是有一定好處的，能讓大傢更好的去吃口蘑，這是我們要清楚的。