抗血栓的食物怎麼能少瞭這些

1、柚子

柚子是營養價值非常高的一種水果，經常吃柚子能夠預防血栓的形成。在柚子中含有生理活性物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，因而對腦血栓、中風等腦血管疾病也有較好的預防作用。

2、豆豉

經常食用豆豉可預防腦血栓，這是經過研究證實的。在豆豉中鈷的含量是小麥的40倍，有良好的預防冠心病的作用；豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激酶，對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆很有效果。所以要想抗血栓，那麼吃豆鼓是非常理想的。

3、雞蛋

雞蛋不僅能為人體補充很多的蛋白質，而且還可預防血栓的形成，能夠大大降低患腦梗死和中風的危險。每天吃一個雞蛋，可以起到預防血栓形成的作用。

4、山核桃

山核桃不僅可以補腦健腦，而且還可以抗血栓，這是非常營養的一種堅果類食材。據美國哈佛大學的一項大型研究結果顯示，每天食用約85克的山核桃可以使心臟病發病風險降低30%以上。哈佛大學公共衛生學院營養學教授弗蘭克·胡解釋說：“山核桃富含單不飽和脂肪酸，具有滋養和強化動脈壁的作用，能防止血栓的形成。”

5、豆瓣醬

豆瓣醬是用大豆發酵制成的一種醬，發酵的大豆含有豐富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到預防動脈硬化、降低血壓之功效。此外，豆類發酵之後，能參與維生素K合成，這樣可使骨骼強壯，防止骨質疏松癥的發生。所以平時適當的吃一些豆瓣醬也是非常有益健康。