酸奶不能和什麼一起吃

酸奶不能和什麼一起吃

酸奶宜和什麼一起吃

酸奶+藍莓：酸奶和藍莓一起吃可以起到壯骨，增加免疫力的功效。

酸奶+木瓜：酸奶和木瓜一起食用有著一定的美容養顏、養膚的功效。

酸奶+草莓：酸奶和草莓一起食用有助於人體對維生素B12的吸收。

酸奶+蜂蜜：酸奶奶和蜂蜜一起食用能夠緩解痛經，還有補血的功效。

酸奶+桃：酸奶和桃子一起吃有美容養顏、滋養皮膚的功效。

哪些人不適宜喝酸奶

1、孕婦不宜多喝酸奶

孕婦不宜多喝酸奶。有一些孕婦在懷孕期間會出現妊娠反應，而如果多喝酸奶就會促進胃酸的分泌，加重妊娠反應，造成孕婦大的身體不適。此外，酸奶還會對孕婦的肝臟有害，會使孕婦感到肝臟不適，因此，孕婦不宜多喝酸奶。如果需要補充鈣質，建議選用牛奶。

2、老年人不宜飲用酸奶

老年人的消化系統開始衰退，使得老年人的胃很脆弱。而酸奶的酸性很強，酸奶中的乳酸菌對老年人的胃是一種刺激。因此，不建議老年人過多的飲用酸奶。老年人適合食用一些容易消化，並且對胃黏膜有一定保護作用的食品。

3、腸道疾病患者不宜飲用酸奶

腸道患有疾病的患者不能像健康的人一樣有很強的消化吸收的功能，所以腸道疾病患者對於奶制品的消化吸收很弱。過多的飲用酸奶，會殺死腸道中的有益真菌，加重腸道疾病患者的病情，非常不利於他們的身體健康。因此，腸道疾病的患者不宜飲用酸奶。

酸奶的營養成分

酸奶中的脂肪酸比原料耐增加兩倍，糖和蛋白質也被轉化胃瞭小分子，使酸奶中的營養物質更容易被消化與吸收，利用率也隨之提高。酸奶還含有多種人體所需的維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B12等。酸奶中的鈣、磷含量也很高，維生素C含量比牛奶要高。

酸奶的功效作用

1.促消化

由於酸奶中含有多種多樣的酶，對人體的消化吸收有很大益處，能夠促進消化，非常適合於消化不良的人群食用。

2.保護腸胃

酸奶能夠有效的維護腸道菌群生態平衡，對抵擋有害菌對腸道的入侵有很大的幫助，能夠增強腸道的免疫能力。

3.防癌抗癌

酸奶可以用有效抑制腐生菌在腸道的生長，這樣就抑制瞭這些菌將產生的致癌物質，能減少癌細胞的產生，所以多喝酸奶有防癌抗癌的作用。

4.預防便秘

飲用酸奶可以在腸道中產生大量的短鏈脂肪酸，它可以增強腸道蠕動，促進人體的消化吸收，對預防或改善便秘癥狀有很大的幫助。

5.美容

多多喝酸奶有潤膚、明目、健發的功效。因為酸奶中含有大量的鈣質，並且酸奶中的鈣質容易被人體消化吸收，且利用率很高。

6.提高免疫力

酸奶中的乳酸菌可以生成一些增強免疫力的物質，從而提高人體的免疫力，對於免疫力低下，容易生病的人很有益處。

酸奶的食譜推薦

1、酸奶蛋糕

做法：隔熱水，融化黃油，取出，加入酸奶攪拌均勻。分2次加入蛋黃，每加一次攪拌均勻再加下一次。低粉和玉米淀粉混合，過篩加入。攪拌成為順滑的蛋黃糊。蛋白中滴入白醋，分3次放進白糖，打發至濕性發泡。分3次混合蛋黃糊和蛋白糊，預熱烤箱170度。用錫紙把活底模包起來，倒入蛋糕糊，大力振幾下。用烤盤裝一盤熱水放在最下層，烤網放在倒數第二層，模具放在烤網上，上下火，170度，水浴烘烤40分鐘，出爐稍冷卻就可以輕松脫模

功效：這道菜品適用於消化不良的人群，它的營養價值豐富，能夠起到一定的增強免疫力，預防疾病的功效。

2、酸奶水果沙拉

做法：兒童優酪乳1杯，火龍果1個，蘋果1個，香蕉1根，西瓜1塊。將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒。將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡，可以防止氧化變黑。把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗裡，在上面淋上兒童優酪乳即可。

功效：這道菜品適用於經常便秘的人群，以此方法服用酸奶能夠促進腸道的蠕動，幫助廢物順利的從人體內排出，有一定的預防或減輕便秘癥狀的功效。

3、芒果酸奶佈丁

做法：芒果果肉放入果汁機中，打成芒果泥。吉利丁片用冷水泡軟;將芒果泥放入鍋中，加入糖和吉利丁，加至微熱狀態，攪拌至融化;加入酸奶和檸檬汁，攪拌均勻;放入杯子，放冰箱冷藏至凝固。取出，中央放酸奶，加入芒果粒裝飾即可。

功效：此道菜品適合於對美容養顏有需求的人群，有一定的潤膚、明目、健發的功效。還能夠補充鈣質，預防骨質疏松。

4、藍莓酸奶香蕉松餅

做法：松餅粉，香蕉，蛋，藍莓酸奶。把香蕉切片。把蛋液加入松餅粉裡，之後加入適量的白開水攪拌均勻為止。攪拌均勻的面糊。在鍋裡塗上一層薄薄的沙拉油。開中小火，舀一小勺面糊慢慢倒入鍋中，在面糊還沒凝固時放上香蕉片。等待餅的表面有小泡泡時小心翻面，繼續煎至金黃色。最後，把藍莓酸奶淋上即可。

功效：此道菜品適用於免疫力低下的人群食用，能補充營養物質，有一定的增強免疫力、預防疾病的功效。

酸奶有豐富的營養價值，但如果與其相克的食物用時服用，則不但達不到養生的效果還會適得其反，所以多多瞭解食物相克的知識還是十分有必要的，酸奶不能和什麼一起吃，你學會瞭嗎?