核桃粉的功效
2018-02-11 00:00:00 74U閱讀網
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核桃是一種非常具有營養價值的堅果,按照《中國居民膳食指南》的推薦,每天每個人應該攝入25g左右的堅果,如果是吃核桃的話,就是每天2-3個,可以說是老少咸宜的一種非常經濟實惠的堅果。核桃的營養價值主要是優質的蛋白質和不飽和的脂肪酸,優質的蛋白質可以提供人體豐富的營養價值,改善人體的免疫力,其中優質的不飽和的脂肪酸也能夠調節血脂,保護人體的心腦血管系統,改善記憶力,改善免疫功能。
但是核桃一旦加工成粉,在加工的過程當中可能會添加輔料,比如米、米粉、糊精等等,所以在加工成核桃粉的過程當中,核桃的營養價值就可能會大打折扣,所以在平時挑選核桃粉的過程中,一定要註意看一下核桃粉的營養標簽,選擇蛋白質的比例盡量高,脂肪的比例也盡量高的核桃粉,同時也可以看一下核桃粉的配料表,如果配料表的第一位不是核桃,而是糊精、米等其他谷物的時候,我們就知道其實這樣的核桃粉當中,真正的核桃並不多。