喝茶需要註意哪些事項

不要喝燙茶

喝太燙的茶會對咽喉造成傷害，還容易刺激胃部以及食道，如果長時間喝很燙的茶，還容易引起器官病變，經常飲溫度超過62攝氏度的茶，那麼胃壁就會容易受損，長期以往，我們就會出現胃病。所以在以後的飲茶時，茶溫應保持在56攝氏度以下。

不宜沖泡太久

如果茶葉沖泡時間太久裡面的芳香物質茶多酚物質就容易氧化，茶葉的味道變得沒有那麼好，香味也會變得比較低，顏色會變得太暗，這樣品嘗的價值就不會很高，因為茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等營養物質會因氧化而減少，這時的茶的營養價值就會降低，並且茶水長時間擱置在那裡，就會受到周圍環境的污染，因為茶水中很容易滋生微生物，所以想要健康飲用茶水，一定要盡快食用，不可長期擱置。

沖泡次數不宜太多

一般沖泡三四次以後就不會再有什麼茶汁瞭，頭開的茶水裡面含有的浸出物占有50%，第二次沖泡的茶水浸出物大概含有30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻隻有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在後泡出。