尿酸高多吃什麼蔬菜

1、菠菜

菠菜當中含有極為豐富的纖維素，可以幫助我們的腸胃促進蠕動的功能，從而達到快速將體內的廢棄物排出體外的作用，這樣也可以幫助我們同時將我們所食用的那些高嘌呤的食物一起排出到我們的體外。菠菜的做法很多種多樣，最為清淡的一種就是在熱水中加入半袋子榨菜之後，將菠菜放入到水中進行過水，然後撈出來，並且將薑絲和榨菜一起放入到被燙熟的菠菜中食用。

2、西蘭花

西蘭花具有很好的抗癌功效，因為西蘭花之中含有非常豐富的微量元素，經常食用西蘭花可以幫助我們提升身體的抵抗能力和確保我們身體內部的各種均衡，從而達到緩解身體中尿酸過高的問題。西蘭花在煮的時候要盡量撕成小塊，這樣才能夠確保西蘭花盡快的煮熟，而且在食用的時候口感也會更好。先將西蘭花放入燒開的熱水當中，兩分鐘後將其撈出，這樣可以確保西蘭花所帶有的青澀味道能夠得到有效的去除，之後將西蘭花放在一邊備用。之後另外使用一個鍋，將蔥薑蒜先在鍋中進行一下爆香，之後將去皮並已經切成小塊的西紅柿放入到鍋中進行翻炒，等到西紅柿開始出汁之後，將西蘭花放入到鍋中，蓋上鍋蓋，門上三分鐘左右，即可食用。這種做法既保留瞭西蘭花的營養成分，又通過西紅柿的加入增加瞭口味。