手被開水燙瞭飲食註意事項

1、不要吃辛辣容易上火的食物，例如辣椒、生薑、洋蔥等，這是因為燙傷的患者體內熱氣盛，如果吃瞭會熱上加熱。多吃些飲食清淡、易消化的食物，例如豆制品、瘦豬肉、青菜蘿卜等。

2、最好不要吃油炸、燒烤的食物，例如炸雞排、烤鴨、油條等。多吃油炸和燒烤的食物，不容易被人體消化，而且機體會生火，對燙傷的傷口不利。

3、燙傷恢復的二十天內不要吃發物，常見的發物包括海鮮、牛羊雞肉、雀蛋、香菜、蒜苗以及韭菜等，吃發物可能會導致傷口很難愈合，而且容易留疤，造成水腫。

4、也不要吃粗纖維和脹氣的食物，常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，也會影響患者的消化。

5、最好不要抽煙、喝酒和飲茶。這是因為煙中含有尼古丁，能夠影響血管收縮，從而影響傷口恢復。酒精會擴張人體的血管，當傷口感染時，忌喝酒。喝太多的茶葉水會沖淡胃液，抑制人體吸收營養，而被燙傷後是最需要補充營養恢復的時期。要註意的是，燙傷的患者發燒時不要喝大量的茶葉水，因為茶葉中的茶堿會加熱人的體溫，使其高燒不退，更容易引發傷口感染。