豬大腸不能和什麼一起吃

豬大腸不能和什麼一起吃

豬大腸宜和什麼一起吃

哪些人不適宜吃豬大腸

1、感冒的患者不宜吃豬大腸

因為豬大腸的性質偏寒性，感冒是因為身體受寒而導致的，所以不能吃豬大腸，否則會使患者的病情更加的嚴重，對患者的身體來說是一種負擔。

2、腹瀉的患者不宜吃豬大腸

因為豬大腸的性質是寒性的，吃多瞭有通便的作用，但是對於本身就腹瀉的人來說會造成癥狀更加的嚴重，對患者的恢復是非常不利的。

豬大腸的營養成分

豬大腸中含有豐富的熱量、膽固醇、蛋白質、煙酸、脂肪、維生素B2、B1、E、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒、鉀、鐵、銅等，可以給我們的身體補充到充足的營養物質，對我們的身體是很有好處的。

豬大腸的功效作用

1、潤燥、補虛、緩解便秘

大腸能起到潤燥的功效，當身體感覺幹燥的時候可以吃點豬大腸，而且還能補血，給身體補充充分的水分。

2、緩解痔瘡、便血的癥狀

俗話說，吃什麼補什麼，吃豬大腸對我們的腸道是有一定好處的，能治療大腸病變，對痔瘡等也有一定的功效。

3、潤腸、止小便數

如果你小便的次數過多的話，也能吃豬大腸來解決，因為大腸性寒，能下火去熱，還能潤腸。

豬大腸的食譜推薦

幹筍肥腸

做法：幹筍在前一天泡發，在高壓鍋中壓20分鐘，幹筍、肥腸、蒜葉、青椒改刀，切絲備用，這裡的肥腸是鹵好的，油熱瞭下入薑絲和泡發的幹辣椒煸炒，在下入肥腸淋些料酒稍炒片刻，下入筍絲翻炒均勻，放鹽淋些水稍煮片刻，水快幹瞭下入蒜苗青椒炒一分鐘，放點生抽起鍋，這道菜就做好瞭。

功效：能給潤燥、補虛、緩解便秘，大腸能起到潤燥的功效，當身體感覺幹燥的時候可以吃點豬大腸，而且還能補血，給身體補充充分的水分。

幹煸肥腸

做法：準備所需的所有食材，肥腸洗凈冷水下鍋放入適量的料酒和白酒註10分鐘後撈出再洗一次，但放入鹵水鍋中煮40分鐘左右，青蒜白斜切片、蒜葉切段，蔥薑蒜切碎，幹辣椒斜切小段，鹵好的肥腸撈出晾涼，肥腸切小塊，熱鍋放多量點的油，油燒全熟倒入肥腸炸至表面變幹金黃，撈出瀝幹油分備用，鍋內留適量底油倒入花椒幹辣椒小火慢慢炒香，再放入蔥薑蒜炒出香味，倒入煸好的肥腸和料酒、生抽翻炒一下，放入青蒜白和砂糖翻炒片刻，最後放入蒜葉、鹽、雞精炒勻關火。

功效：能夠起到增強免疫力的功效，給我們的身體補充到充足的營養成分。

紅燒肥腸

做法：準備好所需食材，肥腸斜切段，土豆切塊，蔥切段，薑切片，蒜切開，熱鍋放入適量的油，油燒八分熱下蔥薑蒜爆香，倒入肥腸翻炒兩分鐘，放入大料和花椒炒香，加入料酒翻炒一會，依次加入生抽和老抽炒至變色，加入豆瓣醬和燒肉醬炒香至肥腸逼出多餘油脂，加入幹辣椒段翻炒片刻，加入適量的溫水和蔥結，蓋上蓋子大火燒開煮10分鐘轉中小火慢煮20分鐘，後20分鐘放入土豆段轉中火，最後兩分鐘大火收汁加入雞精調味，裝盤撒上蔥花。

功效：能緩解痔瘡、便血的癥狀，俗話說，吃什麼補什麼，吃豬大腸對我們的腸道是有一定好處的，能治療大腸病變，對痔瘡等也有一定的功效。

聖女果搭炒肥腸

做法：把食材準備好，肥腸切小段，青紅椒，大蔥，鮮薑切絲備用，大蒜切片備用，聖女果洗凈對半切開備用，熱鍋燒油，下入青紅椒，大蔥炒出香味來，下入肥腸繼續炒片刻，加入適量蠔油拌勻，繼續炒片刻，出鍋前放入大蒜，雞精即可，將聖女果擺在盤子的右面，這道菜就做好瞭，非常的美味。

功效：能潤腸、止小便數，如果你小便的次數過多的話，也能吃豬大腸來解決，因為大腸性寒，能下火去熱，還能潤腸。

雙椒肥腸

做法：準備好食材，肥腸處理幹凈，放進開水裡煮一會，撈出過冷水，將肥腸切塊，青紅椒洗幹凈切塊，蒜拍碎，薑切絲，蔥切段，熱鍋，倒入油，加入少許鹽，將薑蒜倒入去爆香，倒入肥腸爆炒出油，倒入青紅椒，大火爆炒兩三分鐘，起鍋前放入蔥段，裝碟就可以瞭。

功效：能起到改善血液循環的功效。

小土豆燒肥腸

做法：將豬大腸通過白酒，鹽，熱水等東西洗幹凈，再把洗好的大腸放入鍋中煮熟，煮豬大腸的時候放入白酒，桂皮，白芷，八角，薑等大料，煮到用筷子可以將大腸輕輕紮破就可以瞭，煮好的大腸切成五厘米左右的段，將小土豆對半切兩半，將大蒜拍碎，蔥和幹椒切成小段，薑切成片，開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油熱後放入蔥薑蒜，幹辣椒，麻椒進行熗鍋，炒出香味後，放入切好的肥腸，且老抽，十三香爆炒，放入切好的小土豆，一起爆炒，將土豆和肥腸炒成醬色，鍋中添熱水，水的程度淹蓋住土豆就可以瞭，同時放入鹽，水開後轉中火蓋上鍋蓋將小土豆燜熟，將香蔥切成蔥花，小土豆燒肥腸收汁前放入雞精調味出鍋，裝盤後撒上蔥花即可。

功效：能起到補充能量的功效，因為土豆含有高淀粉，含有的能量非常的高。

豬大腸，有的人非常喜歡，而有的人卻因為它的做法和長相不喜歡它，但是可以很負責的說，豬大腸的味道鮮而不膩，非常的解饞，除瞭特殊人群，其他人可以嘗試一下哦，那麼你們現在知道豬大腸該怎麼吃瞭嗎?