膽固醇偏高者需多吃蔬菜和水果

總膽固醇偏高怎麼辦

1、少吃膽固醇含量高的食物

少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少於300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的，隻有少部分(30%)來源於食物。膽固醇高的食物大傢要分辨出現，平時盡量少吃一些，如果膽固醇很高的話，就最好不要吃一些膽固醇高的食物，這是最好的控制膽固醇的方法。

2、少吃脂肪高的食物

少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在於肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用。脂肪高的食物也是導致膽固醇高的原因，一些油膩的食物要少吃，尤其是油炸的食物最好不要吃。

3、多吃蔬菜、水果和菌藻類食物

如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助於膽固醇的排泄。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產物，使之排出而不是重新回收利用。蔬菜和水果的營養非常的全面，而且是屬於素食，對於降低膽固醇有著很大的幫助。蔬菜裡面的維生素很多，可以排出體內多餘的膽固醇。

膽固醇太高會引發多種身體疾病，所以平時我們要控制好膽固醇。從上述的知識我們可以看出，控制膽固醇的方法是很多的，平時多註意飲食是最重要的，盡量不吃高膽固醇的食物很有幫助。希望上述的知識可以幫助到大傢。