浙江碧螺春的功效與作用及沖泡方法

浙江碧螺春為新創名茶，是碧螺春諸多品種中的一種，最佳產地位於浙江省麗水市，創制於20世紀80年代。浙江碧螺春是選取明前采摘的一芽一葉嫩芽為原料，經過殺青、揉捻、搓團顯毫、烘幹等一系列工序制作而成的。從采摘到制作一整套工序要在一天內完成，而所制成的茶品更具有“清而且純”的品質特征。

【浙江碧螺春的功效與作用】

1、減肥作用：茶中含有多種維生素，對人體能起到調節脂肪代謝的作用，常飲還能幫助減肥。

2、降壓作用：茶葉中含有的茶多酚和維生素C，能起到防止動脈硬化的作用，因此適合高血壓、冠心病患者飲用。

【浙江碧螺春的沖泡方法】

1、茶壺一個，浙江碧螺春茶6克。

2、投入茶葉到茶壺中，以冷卻至70℃以下的開水浸泡茶葉40秒後，繼續沖水至七分滿即止。

3、一嘗二酌三回味：初嘗香幽鮮雅；二酌鮮醇甘厚，舌根回味甘甜；三回味，令身心都超脫自然。

【浙江碧螺春的選購及保存】

純天然無添加色素的浙江碧螺春，挑選時以色澤柔和自然，茶湯清澈柔和、青黃明亮者為佳，其絨毛是滿皮白毫，有白色的小絨毛者為真。

保存方面，用保鮮紙分層緊紮，隔絕空氣，置於陰涼幹燥通風處。