糖尿病吃什麼好

糖尿病吃什麼好

1.糖尿病人可以多吃一些食物纖維素，這是因為纖維素是我們人體不能夠消化和吸收的多糖，糖尿病人食用纖維素能夠降低用餐後的血糖，來改善葡萄糖的耐量，還能夠有效的降低血脂。另外，食用纖維素會有很強的飽腹感，還能夠刺激我們消化液的分泌，促進腸道的蠕動，因此能夠大大的促進消化和吸收，那麼有哪些纖維素含量比較高的食物呢?比如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米等食物，而且菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。但是需要我們特別註意的是，盡管食物纖維素對於糖尿病人來說有好處，但是也不能夠隻食用單一的食物，營養一定要平衡。

2.糖尿病人應該食用植物油，這是因為植物油中含有很豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是必需脂肪酸，在糖尿病人的體內能夠使膽固醇更好的運轉，所以食用植物油能有效的改善各種預防動脈硬化，但是雖然可以食用植物油，也不能夠大量的食用，否則會導致肥胖。

3.糖尿病人可以食用大豆，因為大豆中的蛋白質含量的豐富營養全面，而且其中的脂肪能夠有效的降低膽固醇，其中碳水化合物有一半不被人體吸收，豆制品如腐竹、豆腐絲、豆腐幹、豆腐腦、大豆粉等，應成為糖尿病人的常用食品。

糖尿病能吃什麼水果

1.根據自己的血糖控制，適量吃水果

如果血糖控制是比較理想的，即沒有經常出現高血糖或低血糖，是完全可以吃水果的。如果糖尿病人的血糖控制不理想，就隻能吃西紅柿、黃瓜這類水果瞭，盡量不要吃水果，等病情好轉後才可以選擇多種水果。

2.另外，吃水果要講究時間

水果一般在兩次正餐中間或睡前一小時吃，這樣就不會使得胰腺負擔過重。個人不建議在餐前或餐後立即吃水果。

3.選擇含糖量較低的水果

糖尿病人在食用水果的時候應該選擇低糖水果，一般來說，像西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃都屬於這種水果，是可以食用的。

4.吃水果數量不影響熱量

根據水果對血糖的影響，每天可食用水果可以相應減少主食的攝入，這樣就能保證每日攝入的總熱量保持不變。

此外，糖尿病人可以在吃水果前後2小時測一下血糖及尿糖，這樣就可以知道自己能不能吃並且控制量。

5.適合糖尿病人吃的水果

蘋果。蘋果作為血糖調節劑，其中含有的蘋果酸可以幫助我們有效的穩定血糖。

櫻桃。櫻桃富含的花青素能夠促進胰島素的產生，提高體內胰島素的含量，進而有效地降低血糖。

草莓。草莓是屬於高纖維素的水果，而且熱量低，不會給胰腺增加負擔，

橘子。橘子中的類胡蘿卜素含量是很高的，非常的有利於糖尿病人的肝功能的恢復，其中的絲絡，是能預防糖尿病人發生視網膜出血。

薏仁。薏仁能幫助解決祛濕，這樣就能減少糖尿病人浮腫的情況。

糖尿病能吃什麼蔬菜

我們都知道糖尿病患者的飲食需要特別的註意，那麼糖尿病患者能吃什麼蔬菜呢?首先像油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜等這些蔬菜中的糖分較少，可以代替主食來食用。糖尿病人食用蔬菜的量也不是沒有限制的，一般來說，五百克左右為宜，但是像薯類、莢豆類等含碳水化合物較高的蔬菜，是不能夠多吃的，而且如果食用這一類蔬菜，就一定要減少相應的主食。不宜多吃，且一定要相應減少主食的量。

糖尿病食療方法

1.鱔魚豆腐羹

做法：首先準備鱔魚200g，豆腐一塊，紅蔥頭3粒。把鱔魚的內臟去除，充分的清洗幹凈後和切好的豆腐一起放入煲中，加入適量的清水，用中火慢燉，直到鱔魚全部變熟就可以啦，最後加入紅蔥頭，和適量的食用鹽調味即可。

2.三麥粥

做法：首先準備小麥、燕麥、蕎麥各100g，往鍋中一起加入適量的水，用小火慢煮，直到全部變熟後，可以根據自己的喜好加入合適的調味料就可以喝瞭。

糖尿病菜譜大全

1.早餐

早餐是一天中最重要的一頓飯，因此，我們的主食可以選擇高纖維饅頭或餅等高纖維主食。副食可以選擇吃一個煮雞蛋或者是荷包蛋。再喝一杯牛奶或者是小米粥都是可以的，另外，還應該吃一些涼拌的蔬菜，營養搭配更全面。

2.午餐

午餐的主食可以選擇高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食，副食的話可以選擇瘦肉，蔬菜可以選擇清炒或者涼拌。

3.晚餐

晚餐的主食可以選擇喝一些粥類，然後再次吃一些豆制品和蔬菜，在睡前可以喝一杯牛奶。

糖尿病吃什麼主食最好

很多糖尿病人都會選擇食用小米和高粱，這是因為小米和高粱的含糖量比較低，而且其中的纖維類物質含量高，能夠有效的阻止血糖升高，因此我們可以將小米和高粱磨成粉做成煎餅口感和味道都很不錯。

作為糖尿病患者應該非常註意自己的飲食，一定要記住少吃或者不吃含糖量較高的食物。