糍粑怎麼吃

糍粑怎麼吃

1、用柴火烤糍粑，小時候過年時傢裡每次弄糍粑都會弄很多，分給親戚鄰居，，晚上烤火的時候，我們沒事幹的時候，就會把糍粑放在烤火的地方烤，烤出來的糍粑，脆脆的，咬上一口，糍粑燙燙的，牙齒咬進去，感覺牙齦都要酥瞭，也可以在糍粑裡面加肉啊，香腸之類的來烤著吃。

2、白糖煎糍粑，把糍粑切成一塊一塊的，鍋裡放入燒滾，然後放入糍粑煎，煎至金黃的時候，撒入白糖。

3、把糍粑用清水煮熟，然後撈出來撒黃糖或者白糖吃，小編比較喜歡這樣吃，感覺不上火。

4、直接把糍粑蒸熟，煮飯的時候，用個小碗裝上糍粑放入電飯煲跟飯一起煮熟，撒上白糖，芝麻也特別好吃。

5、吃火鍋的時候，放點糍粑下去煮，就跟吃年糕一樣，軟軟的，QQ的。

6、把糍粑切成一塊塊，煎至金黃，然後可以自己弄點辣椒醬沾著吃。

糍粑的營養價值

1、糍粑熱量高，可以幫助我們補充能量。

2、糍粑含有豐富的蛋白質跟維生素等物質，可健脾暖胃。

3、提高免疫力，糍粑裡糖分高，加上本身熱量高，含有碳水化合物和脂肪，能提高人體的免疫力。

糍粑的正確吃法

用糯米做成的糍粑甜中帶香，用來做早餐是最佳的選擇，這糯米糍粑是如何做成的呢，下面介紹它的做法：

1、糯米洗幹凈，浸泡3~5小時以上(泡的越久，糯米的粘性越好)。

2、準備一口大鍋，紗佈墊底，將糯米鋪平，用筷子戳幾個孔，蓋上紗佈，把鍋蓋蓋好，大火蒸煮30分鐘。

3、切一些蔥花備用。

4、在電飯煲內膽中刷上少許油，把蒸熟的糯米(糯米熟瞭，拿來瞭放涼以後才可放入電飯煲)，加入白糖黑芝麻跟蔥花，使勁攪拌至白糖跟黑芝麻均勻的分佈在糯米上。

5、手上占油將大小適中的糯米球壓成餅，放入油中炸至兩面金黃即可。

6、早餐配上玉米糊糊跟金黃的糯米糍粑簡直是美味。

空腹可以吃糍粑嗎

空腹可以吃糍粑，但是要適量。糍粑是由糯米蒸熟搗爛後而制成的美食，糯米空腹是可以食用，隻是不可以吃太多，糯米粘性大，不易消化，多吃會加重腸胃的味道，引起腹痛腹脹等腸胃不適反應，因此，大傢可以放心，空腹可以食用糍粑，但是不可多吃，適量就行。

孕婦能吃糍粑嗎

孕婦可以吃糍粑，但是糍粑是糯米做的，粘性大，不太利於消化，適量吃就好，最好不要晚上睡覺前吃，因為孕婦容易餓，吃瞭晚飯以後也會吃宵夜之類的，這時不要吃糍粑，因為睡前我們的胃不可太飽腹，糯米粘性大不大好消化，睡前又不做運動，很難消化，會造成胃痛。可把糍粑做成艾糍粑，艾草有安胎止崩的功效，還能散寒祛濕，對孕婦很有幫助，但是一定要切記，睡前不可吃糍粑。

糍粑可以放冰箱保存嗎

糍粑可以放冰箱保存的，弄好的糍粑，要冷卻以後，用保鮮袋上火，放入急凍的那一層即可，但是即使放入急凍的地方，糍粑也保存不瞭多久，最多半個月就會發黴可，所以糍粑最好在半個月內吃完。民間有一種說法，叫“立春水泡糍粑”，春天是保存糍粑的最好季節，一般很多地方都是春天做糍粑，吃不完的糍粑用佈包好，在用塑料袋密封，放置陰涼的地方，可放七天，用佈包著是為瞭防止糍粑“盜汗”發黴，七天過後可以把糍粑取出來，放在桶裡，桶內的水淹過糍粑十厘米，千萬要記住，桶內的水不可換，不需要換水，換水會導致糍粑變酸。要吃糍粑的時候把糍粑取出來，用清水洗幹凈就好，這樣保存糍粑不會變味，比起冰箱，保存時間要久一些。

哪些人不能吃糍粑

1、糖尿病患者不可食用糍粑，糍粑是糯米做的，糯米本身的含糖量就好，加上做好的糯米糍粑需要撒糖之類的，糖尿病患者吃瞭會使自己的血糖量升高，所以糖尿病患者不可食用糍粑。

2、老人還我幼齡兒童不可過多食用糍粑，糍粑不容易被人體消化，老人跟兒童的腸胃都還是很微弱的，消化功能沒那麼好，過多食用會導致腸胃不舒服，還會造成便秘，所以要少吃糍粑。

3、患有胃痛，腸胃不好的人最好不要吃糍粑，糍粑粘性大，不容易消化，本來就腸胃不好可，還要吃糍粑，會使腸胃消化系統變得更加差。

4、肥胖的人不要吃糍粑，糍粑熱量高，含糖量也高，碳水化合物的含量也高，所以肥胖的人不適合食用糍粑。

5、高血脂患者不可食用糍粑，糍粑的含糖量高，熱量高，碳水化合物也高，食用糍粑，會導致自己的血脂高。

6、大病初愈的患者不可食用糍粑，病後恢復時，胃的消化系統非常的差，糍粑黏膩，很難消化，食用糍粑會造成腹痛，腹脹，還會胃出血的情況，所以切記不可食用糍粑，吃一些好消化的流食才是最好的。

吃糍粑的註意事項

1、發熱，咳嗽口痰黃，黃疸，腹脹的人禁止食用糍粑，發熱時，腸道處於相對的抑制狀態，隻能吃一些流食好消化的食物，否則會加重病情。

2、糍粑最好不要和豆漿一起吃，兩種東西都是含糖量高的，一起吃，會導致我們變得肥胖。

3、糍粑不可以跟雞肉一起吃，會引起身體不適。