排毒去火吃什麼 推薦消腫散結食譜

1、薄荷粥

做法：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗凈，瀝幹水備用;粳米淘洗凈，直接放鍋內，加水適量;煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。

功效：清火解毒。薄荷粥屬於咽炎食療藥膳食譜之一，對改善咽炎的癥狀十分有幫助。薄荷可以有清熱解毒的作用，對於緩解咽喉炎有好處，同時也可以有消腫散結的作用。

2、柴黃粥

做法：用料為柴胡、黃芪各10克，大米100克，白砂糖適量。將柴芪水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸服食。每日1劑，連續5至7天。

功效：可清熱解毒，瀉火解肌。柴胡有和解退熱之功，黃芪有清熱燥濕，瀉火解毒之功，且兩者均有明顯的解熱鎮痛作用，對多種細菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，對發熱頭痛、全身酸痛有明顯療效。這樣的食療方法可以有清熱解毒去火的作用，對於緩解上火有好處，還可以消腫散結。

3、薄荷牛蒡子粥

做法：先將牛蒡子單煮，取其汁水與6克薄荷一起放入粥中。

功效：經常臉色紅赤、喜歡喝涼水、易幹咳、便秘的人，不妨喝點薄荷牛蒡子粥“清火”。兩者都有疏風散熱、利咽散腫等功效。如果經常便秘上火的話可以吃這款粥，可以有消腫散結的作用，還可以緩解咽喉腫痛。