見晛丸
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茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、薑4小片、鹽適量。
做法:排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿卜去皮切滾刀塊,薑切片備好。鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和薑片放加內膽裡,加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅裡,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好瞭,加入適量鹽即可開吃。
功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養胃湯。茶樹菇和排骨一起吃的話,可以起到降低膽固醇的作用,對於抗衰是有好處的呢,而且也可以補充營養物質,是不錯的保護腸胃的食譜。
蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚幹1隻,豬踭500克,陳皮1/3個,生薑3片。
做法:各物洗凈,蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊,與生薑一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸後改文火煲兩小時,下鹽便可。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚幹既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。蓮藕和章魚一起吃,可以有促進食欲的作用,對於滋補腸胃有好吃,還可以調理體質。
如果你的腸胃需要調理,上面的這些食譜就是不錯的選擇瞭,這些食物相互搭配的話,可以起到健脾胃的作用,對於滋補氣血有一定的好處,還可以有養胃的功效哦,大傢不妨試試這些養生的食譜吧。
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