提防購買到硫黃熏蒸的饅頭

許多人從外面買回來的饅頭看起來又白又軟，讓人食欲大振，殊不知這可能是用硫黃熏蒸出來的“毒饅頭”。

在傢自己做飯時，基本沒有人會用硫黃來蒸饅頭，因為硫黃有毒。但在外面購買饅頭時要註意辨別，用硫黃熏蒸過的饅頭又大又白，但近聞的話可以嗅到一股刺鼻的氣味。硫黃蒸汽會破壞淀粉中的維生素成分，進入人體後會影響對鈣的吸收。

另外，硫黃中的硫與空氣在加熱條件下反應，可以產生二氧化硫，遇水會生成亞硫酸，這種物質對於胃有強刺激作用，能破壞胃壁及黏膜組織，對消化系統有極大威脅。