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西湖龍井茶簡介

西湖龍井茶,因產於杭州西湖山區的龍井而得名,簡化稱為龍井。茶中最美數龍井,西湖龍井是最著名的綠茶品種,同時也是我國的第一名茶。

龍井茶具體產地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類,其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。

龍井素以“色綠、香鬱、味醇、形美”四絕著稱於世,其形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩.葉底細嫩成朵。

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