白茯苓怎麼吃

白茯苓是什麼

白茯苓屬於百合目，是一種中藥，具有祛斑美白，利尿滲濕，增強免疫力等功效。茯苓的皮中紅色部分為赤茯苓，赤茯苓中白色的部分則是白茯苓。白茯苓的功效非常多，春夏秋冬四個季節都能食用。白茯苓能夠和許多藥材配合使用，不管是人體虛弱，寒冷，乏力等癥狀都具有一定的功效。而且白茯苓藥性較為溫和，適用人群比較廣泛。

白茯苓怎麼吃

1.可以將白茯苓打成粉末兌水飲用。

2.可以做成茯苓餅，將白茯苓塊研磨成粉沫後再取面粉各等份，加白入糖和適當的水調成糊狀，煎成餅。

3.可以做成茯苓餡，將白茯苓洗凈處理好取茯苓、豬肉等材料加入適量的調味品做成茯苓陷，並用面皮包餡。

4.可以做成茯苓湯，將白茯苓處理好後取白茯苓、當歸，川芎，炒白芍，熟地黃，柏樹，等中藥處理成粗末，熬成茯苓湯，飯前飲用。

5.可以做成荷葉茯苓粥，取荷葉，茯苓，粳米等材料。先將荷葉煎成湯再把渣滓去除，再加入白茯苓、然後再將梗米煮成粥，早上晚上各服用一次。

6.可以做成茯苓薏米餅。取白茯苓、薏米、白面粉各30克，適量的白糖，攪拌均勻後磨研成細末和勻壓成餅，再蒸熟。適合小朋友食用，有健脾開胃的功效。

白茯苓作為一種溫和的中藥，吃法多種多用這裡隻介紹幾種常見吃法的作法，不同的人喜歡不同的吃法，去尋找最適合你得茯苓吃法吧。

白茯苓的營養價值

白茯苓是茯苓中白色的部分，所以它也屬於茯苓的一種，它的許多營養價值和茯苓是相似的。

1.白茯苓具有利尿的作用。白茯苓可以用於小便不利，水腫等癥。白茯苓作為一種溫和的中藥，它具有利水的作用卻又不傷正氣，凡是出現小便不順暢、水腫等癥狀，無論身體是偏於寒濕，還是偏於濕熱，都可以配合白茯苓來使用。

2.白茯苓具有促進腸道蠕動，改善消化系統的作用。

3.白茯苓具有降低神經系統興奮性的作用，故可用於心悸，失眠等癥狀。白茯苓能夠養心安神，常與人參、遠志、酸棗仁等配合使用。

4.白茯苓具有提高人體免疫力的作用。白茯苓能夠提高人體淋巴細胞含量，增強T淋巴細胞的細胞毒性，使得人體對病毒的抵抗力提高。

5.白茯苓可健脾開胃，尤其對那些長期食欲不振或身體乏力或氣息虛弱，脾胃虛弱的病人有特別的功效，而且白茯苓的藥性平和，非常適合身體虛弱的人食用。

白茯苓的適用人群

白茯苓作為一種溫和的中藥，適用的人群非常廣泛。尤其適合於體內濕熱過盛從而導致的濕氣聚集於人體內體內，全身性水腫或局部性水腫，排尿少，偶爾會出現眩暈乏目，胃口欠佳，心神不安，出現失眠熬夜難以入睡等癥狀的人群。白茯苓對這些癥狀的人群具有很好的調理作用，適當吃白茯苓能夠改善身體健康。

孕婦可以吃白茯苓嗎

1.白茯苓具有安胎寧神，調養脾胃，適合於身體虛弱的人使用。所以孕婦是可以吃白茯苓，白茯苓具有保胎，和緩解胎吐的作用，許多安胎藥中都會用到白茯苓。除此之外，白茯苓中富含鉀，鎂，磷等營養元素符合孕婦懷孕期間的營養需求。所以適當吃白茯苓對孕婦是有好處的。

2.懷孕期間的孕婦可以茯苓，陳皮，用水煎煮，熬到一定濃度後，再滴入數十滴生薑，即成茯苓陳皮薑汁茶，茯苓陳皮薑汁茶具有健脾開胃的功效，可以有效治料妊娠嘔吐的癥狀。

3.孕婦適當吃白茯苓除瞭可以補充營養，還能夠保養皮膚，增強身體免疫能力，為生出一個健康的寶寶提供瞭強有力的保障。

白茯苓的食用禁忌

白茯苓雖然是一種溫和的中藥，且具有很高的營養價值，但凡事都有兩面性，白茯苓也是有一些食用禁忌的。

1.白茯苓不能夠與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲等中藥一起食用。

2.患有腎虛，且尿頻尿急尿不盡的人最好不要食用白茯苓。

3.感覺身體虛弱口幹乏燥的人不能夠食用白茯苓。

4.同時註意食用白茯苓時不可以和米醋一起食用。

白茯苓什麼時候吃最好

白茯苓是一種溫和的中藥，適用的人群比較廣泛。白茯苓什麼時候吃都可以，白茯苓的性質比較平和，單獨食用的效果不是很快，需要堅持吃，長久的吃。白茯苓具有健脾補氣的作用，適合那些沒有長期食欲不振的人。但白茯苓終歸是藥物，是藥三分毒，不可以長期服用，需要咨詢醫生的意見，當然偶爾吃吃還是不錯的。

土茯苓與白茯苓的區別

1.土茯苓為根莖塊根狀，有明顯的縮節，根莖上長有較多的須根，且根莖比較光滑。而白茯苓為茯苓切去赤茯苓後剩餘的白色部分，通常將其切成小方塊狀，且白茯苓的莖長1-3米，有的甚至可以達到5米，莖上的須根稀疏。

2.土茯苓的葉子為針形或者為橢圓形。而白茯苓的葉子則比較薄，屬於革質或堅紙質，曬幹後通常呈現出紅褐色。

3.白茯苓具有健脾開胃，安胎寧神，通尿利尿，提高人體免疫力的作用。而土茯苓是治療喉嚨腫痛，清熱解毒，經血淋漓的婦科疾病的良藥。

4.土茯苓的口感偏苦，帶有一股淡淡的苦味。而白茯苓則味甘甜，吃起來隱約能夠嘗到其甜甜的味道。