蔥不能和什麼一起吃

蔥不能和什麼一起吃

蔥+皮皮蝦：兩種東西食物會產生反應，從而形成草酸鈣使人體中產生結石。

蔥+蜂蜜：一起吃會傷害眼睛。

蔥宜和什麼一起吃

蔥宜和松子、小米、蘋果、玉米、大蒜、豬肝、西葫蘆、苦瓜、雞蛋、羊肉、牛肉、豬肉、豬骨等一起吃。

蔥+松子：可以保護心血管，預防心血管。

蔥+小米：可生津止渴、降低血脂、降低血糖。

蔥+蘋果：可以保護我們人類的心臟。

蔥+玉米：可生津止渴、降血糖、降血脂。

蔥+大蒜：防癌抗癌，抵抗細菌的入侵，還可以消炎。

蔥+豬肝：可以提高人體的抵抗力，增強免疫。

蔥+大蒜：可防癌抗癌。

蔥+西葫蘆：可以提高人體的抵抗力，增強免疫。

蔥+苦瓜：可以提高人體的抵抗力，增強免疫。

蔥+雞蛋：可降低血壓、降低血脂。

蔥+羊肉：可降低膽固醇。

蔥+牛肉：可補脾健胃，對我們的脾胃有很好的養生和保護作用。

蔥+豬肉：可滋陰潤燥，降低體內的燥熱感。

蔥+苦瓜：提高機體的免疫力。

蔥+雞蛋：增強人體對維生素c和維生素E這些營養物的吸收。

蔥+豬骨：可抗衰老。

哪些人不適宜吃蔥

1、有腋臭的人不宜吃蔥

有腋臭的人，在夏季不宜多吃蔥，因為蔥對汗腺有較強的刺激作用，如果多吃蔥的話會刺激汗的流出，所以有腋臭的人在夏季不能多吃，表虛和多汗這也應該少吃。

2、胃腸道患者不宜吃蔥

患有胃腸道疾病尤其是有潰瘍病的患者不能多吃蔥，因為吃蔥會刺激人的腸胃，使我們的腸胃產生不舒服的感覺，尤其是蔥和蜂蜜一起吃的時候效果會更嚴重。

3、鼻炎患者不宜吃蔥

蔥是性問味辛的食物，十分容易上火，尤其是與公雞肉這類性溫的食物一起吃，上火的效果會更加嚴重，鼻炎患者吃瞭此類食物會加重病情

4、服藥者不宜吃蔥

在吃藥的時候要看一看藥物中有沒有和蔥相克的藥性，比如在六味地黃丸中的地黃就與蔥相克，所以在吃六味地黃丸的時候不能吃蔥，否則兩者之間的藥性會相互抵消，對病者十分的不利。

5、視力不好的患者不宜吃蔥

在中醫中有這種說法，有臭味，辣味的蔬菜會有損視力，所以生蔥吃多瞭會對視力不利，視力不好的人要少吃。

蔥的營養成分

蔥中含有豐富的水分、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸、大蒜素等多種有營養的營養物質，對我們的身體是十分有利的。

蔥的功效作用

1、壯陽補陰

人體激素的正常分泌都可以靠大蔥中的各種維生素來保證，還能有效的刺激性欲，從而起到“壯陽補陰”的效果。

2、解毒調味

大蔥味道辛辣，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。可以用於解決風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等癥狀。

3、預防癌癥

香蔥中含有果膠，這種果膠可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。而且蔥內所含有的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長，蔥中含有的微量元素硒，可以用來降低胃液內的亞硝酸鹽含量，所以對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。

4、發汗抑菌

大蔥可以刺激身體汗腺，以達到發汗散熱之作用，蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。蔥中還具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，因為蔥中含有大蒜素，而且對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制的作用更強。

5、舒張血管

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，這樣可以預防老年癡呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。

6、降膽固醇

大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，會出現一種現象，即便脂多體胖，但是他的膽固醇並不會增高，而且身體的體質會比較強壯。

7、緩解疲勞

生蔥像洋蔥一樣，含有一種特殊的營養物質，這種物質會刺激胃液的分泌，這樣有助於食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物中的的淀粉及糖質變為熱量，從而達到緩解疲勞的效果。

蔥的食譜推薦

1、蔥豉湯

做法：蔥30克，淡豆豉10克，生薑3片，黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生薑和500毫升水放在一起煎，煎沸再入黃酒一、二沸即可。

功效：發散風寒，理氣和中的功效，適用於外感風寒，惡寒發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病癥。

2、蔥棗湯

做法：大棗20枚，蔥白7根。將紅棗洗凈，用水泡發，入鍋內，加水適量，用文火燒沸，約20分鐘後，再加入洗凈的蔥白，繼續用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯，每日2次。

功效：有補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病癥。

3、蔥燉豬蹄

做法：蔥50克，豬蹄4隻，食鹽適量。將豬蹄拔毛洗凈，用刀劃口;蔥切段，與豬蹄一同放入，加水適量，入食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。

功效：有補血消腫，通乳的功效。適用於血虛體弱，四肢疼痛，形體浮腫，瘡瘍腫痛，婦人產後母乳少等病癥。

4、蔥燒海參

做法：蔥120克，水發海參200克，清湯250毫升，油菜心2棵，料酒、濕玉米粉各適量。先將海參洗凈，用開水氽一下;用熟豬油把蔥段炸黃，制成蔥油;海參下鍋，加入清湯和醬油、味精、食鹽、料酒等調料，用濕玉米粉勾芡澆於海參、菜心上，淋上蔥油即成。

功效：有滋肺補腎，益精壯陽的功效。適用於肺陽虛所致的幹咳、咯血，腎陽虛的陽痿、遺精及再生障礙性貧血，糖尿病等病癥。

5、蔥白粥

做法：蔥白10克，粳米50克，白糖適量。先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。

功效：此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒，頭痛鼻塞，身體發熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病癥。

6、大蔥紅棗湯

做法：蔥白20根，大棗20枚。將蔥白洗凈切段，大棗洗凈切半;二者共入水中煎煮，起鍋前加白糖適量。

功效：有和胃安神的功效，可輔助治療神經衰弱所致的失眠，身體虛弱乏力，沒有食欲，消化不良等病癥。

蔥在平常生活中隻是一種調味食品，殊不知它還有如此之大的功效，如果吃的對，那麼對我們的身體有很大的好處，但是如果吃錯瞭也會對我們的健康有害，如何吃蔥你學會瞭嗎?