氣虛體質人群的食療方及飲食原則

氣虛體質食療方

清蒸洋參雞

做法：準備十五克西洋參，十克香菇，五十克火腿，一隻母雞，調料適量，共燉食之。

功效：清蒸洋參雞可以溫補身體，調理氣血。

黨參黃芪粥

做法：準備十克黨參，二十克黃芪，一百克粳米。黨參、黃芪煎汁後，再與粳米共煮粥食之，每日早晨服。

功效：食用黨參黃芪粥可以補血益氣，適合氣虛體質的人群經常食用。

雞肉紫米粥

做法：準備一百克雞肉，十克大棗，十克核桃仁，一百克紫米。將上述各料洗凈、切碎，加水適量同煮。

功效：食用雞肉紫米粥可以調理脾胃，增強體質，改善氣血。

羊肉菠菜湯

做法：準備一百克羊肉，五十克菠菜。將羊肉切成碎茸，菠菜切段備用。將炒鍋上火，放少許油、蔥薑，在熱鍋略炒一下，加水燒至六成熟時，將肉茸投入鍋中，以大火加熱，湯沸後投入菠菜，再加精鹽、味精等佐料調味。

功效：食用羊肉菠菜湯可以補血養氣，滋陰補陽。

氣虛體質的飲食原則

1、對於氣虛體質人群來說，平時所吃的食物盡量選擇偏溫性的，如大棗、葡萄幹、蘋果、紅薯、芡實、南瓜、山藥、糯米、小米、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、兔肉、牛肉、青魚、鰱魚等。

2、氣虛體質的人群要註意少吃具有耗氣作用的食物，如空心菜、生蘿卜等。寒涼、肥甘厚膩的食物也要少吃，以免傷中陽，導致痰濕體質。

3、氣虛體質者的補益要循序漸進，不可操之過急。