吃蔬菜沙拉會不會得寄生蟲病

經常吃蔬菜沙拉的話，是會得寄生蟲病的。

曾經有研究發現，人們體內的寄生蟲的一種最為常見的傳播途徑就是通過食物傳播的。我們知道蔬菜一般都是種植在泥地裡面的，而這些蔬菜長期接受風吹日曬，肯定會沾染上一些細菌以及寄生蟲的。雖然我們平時在做菜之前都會將它們用清水清洗幹凈，但是有時候並不能百分之百的將這些細菌以及寄生蟲殺滅。如果這個時候我們直接吃下去的話，就會將這些寄生蟲帶入到我們身體內，從而使我們患上寄生蟲病。

那麼，是不是說我們就不能吃蔬菜沙拉瞭呢，其實不是的，我們不能因噎廢食，隻要將蔬菜處理好，那麼就可以健康安全的吃蔬菜沙拉瞭。下面我們推薦幾種吃蔬菜沙拉處理蔬菜的方法：

1、用開水燙。如果不是特別強調非要生吃的話，可以將需要做沙拉的蔬菜切成小塊，然後放入到開水中焯一下。焯的時間可以根據自己喜歡的口感而定。如果喜歡比較脆一點的口感的，那麼放入開水中大概三十秒左右就可以撈出來瞭，而如果喜歡比較熟一點的口感的話，可以焯大概一分鐘左右。有些蔬菜如果比較難熟的話，可以焯的時候稍微長一些。這種方法基本能將蔬菜中的寄生蟲全部殺死。

2、用高錳酸鉀溶液浸泡。事先配置好0.1%濃度的高錳酸鉀溶液，將需要清洗的蔬菜放入到高錳酸鉀溶液中浸泡大概五分鐘左右，然後再用涼開水將浸泡過的蔬菜清洗幹凈就可以瞭。高錳酸鉀溶液具有很好的殺菌消毒的作用，可以將寄生蟲殺死。

3、用漂白粉浸泡。準備0.2%~0.3%的漂白粉，將蔬菜放入到裡面浸泡大約三分鐘左右然後用涼開水清洗幹凈。

4、用果蔬清潔劑清洗。現在市面上可以買到專門用來清洗果蔬的清潔劑，我們可以買一些回來用來清洗蔬菜。

蔬菜沙拉確實味道非常不錯，而且口味清淡、熱量低，但是如果大傢吃的方法不正確的話，是會對我們的健康造成傷害的。建議大傢在吃的時候，可以加一些生薑、醋、大蒜等調味料，也是可以起到幫助啥寄生蟲的作用的。