面筋不能和什麼一起吃

面筋不能和什麼一起吃

面筋+菠菜：菠菜中含有豐富的草酸，而面筋中的鈣物質非常的豐富，這兩種營養物質搭配在一起會產生不好的反應，對我們的健康是非常不利的。

面筋+竹筍：面筋和竹筍中所含的營養物質會發生一定的相克的反應，對我們的身體健康非常的不利。

面筋+莧菜：這兩種食物一起吃會造成我們的身體無法吸收到充足的鈣物質，對我們的身體來說是一種損失。

面筋+茭白：這兩種食物搭配在一起，會使我們的身體中產生結石，對我們的身體非常的不好。

面筋+蜂蜜：這兩種食物搭配在一起會造成腹部的痛苦，造成腹瀉的癥狀。

面筋宜和什麼一起吃

面筋沒有特殊需要搭配的食物，隻需要不和相克的食物相搭配就可以瞭。

哪些人不適宜吃面筋

1、肥胖的患者不宜吃面筋

因為面筋是由面粉不斷的揉搓而成的，它含有非常豐富的熱量，會給我們的身體補充到充足的熱量，但是肥胖患者並不需要給身體補充足夠的熱量，否則會對身體產生有害的物質，對這類患者的身體是非常不利的。

2、腸胃不好的患者不宜吃面筋

因為面筋特殊的制作手法，在經過揉搓之後面筋比普通的面粉更不容易消化，對我們的腸胃來說也是一種負擔，而腸胃本身就不好的患者更不宜吃面筋，否則會給這類患者的身體增加一定的負擔。

面筋的功效作用

1、解熱

面筋屬性為涼性，能起到給身體去除熱氣的功效，在夏天可以多吃面筋來達到這一功效。

2、止渴

雖然面筋不是含汁水較多的食物，但是卻能給我們的身體補充到充足的水分，起到解渴的效果。

3、補充能量

面筋由面粉和一些粗糧制作而成，經過反復的揉搓之後把這些物質中的雜質去除掉，這樣就讓面筋中所含的能量非常的豐富，使我們的身體含有豐富的熱量，對我們的身體是非常好的。

面筋的營養價值

面筋是經過幾種蛋白質食物混合在一起，再經過反復的揉搓將食物中的雜質等物體揉搓出來而形成的，其中面筋含有豐富的蛋白質，以及人體所需要的維生素和礦物質等，對我們的身體非常的健康，還能給我們的身體補充到充足的營養物質。

面筋的食譜推薦

面筋青椒

做法：先將面筋洗幹凈，然後用手撕段，不用切，因為切的沒有撕的好吃，青椒洗幹凈，切成絲，鍋中底油，油熱倒入面筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分，倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘左右，然後加點雞精這道菜就做好瞭。

功效：可以起到解熱的效果，因為面筋屬性為涼性，能起到給身體去除熱氣的功效，在夏天可以多吃面筋來達到這一功效。

面筋燒白菜

做法：準備好大白菜、紅蘿卜、香菇、紅辣椒，之後切片，大蒜切末，把青蔥切段蔥綠與蔥白分開，炒菜，湯汁要倒掉不用留面筋燒菜且重新調味，起油鍋先爆炒辛香料，(辣椒與蔥綠留著後放)，接著放白菜和水，待白菜炒軟，再調味，蔥綠與辣椒最後放增色，喜辣者，爆香時可放些，起鍋前，灑上少許的鹽.白胡椒粉調味，然後從鍋邊嗆上一大匙白鋪蔭油提香拌少許的麻油，這道菜就做好瞭。

功效：可以給我們的身體補充足夠的能量，因為面筋由面粉和一些粗糧制作而成，經過反復的揉搓之後把這些物質中的雜質去除掉，這樣就讓面筋中所含的能量非常的豐富，使我們的身體含有豐富的熱量，對我們的身體是非常好的。

油面筋塞肉

功效：準備肉末、蔥末、薑末、雞蛋、料酒、生抽、香油、鹽、胡椒粉、糖，之後將這些東西拌在一起，往一個方向攪拌，之後面筋揭開一小塊，把裡面的筋絡攪斷，塞滿肉餡再蓋上蓋，防止露餡，上熱水鍋蒸10-15分左右，取出備用，蒸好的肉圓重新入鍋，加料酒、生抽、少許老抽、糖煮開，大火收汁出鍋後，撒上蔥花這道菜就做好瞭。

功效：可以給我們的身體補充足夠的能量，因為面筋由面粉和一些粗糧制作而成，經過反復的揉搓之後把這些物質中的雜質去除掉，這樣就讓面筋中所含的能量非常的豐富，使我們的身體含有豐富的熱量，對我們的身體是非常好的。

絲瓜炒面筋

做法：首先將絲瓜去皮，切成塊備用，面筋用水沖洗，去掉部分油脂.然後切成小塊，油燒熱後爆香蒜茸，把絲瓜倒時翻炒幾下後，把面筋也倒進一同炒，加點水蓋上鍋蓋稍稍燜下，等絲瓜和面筋都變軟後，下鹽和雞精調味，這道菜就可以吃瞭。

功效：可以起到止渴的效果，雖然面筋不是含汁水較多的食物，但是卻能給我們的身體補充到充足的水分，起到解渴的效果。

面筋的制作手法是非常復雜的，而且一大坨的面才能揉搓到一小塊的面筋，可見得到面筋的過程有多麼的困難，但是雖然它的制作過程復雜，它也有不能搭配在一起的食物，大傢都需要註意起來哦，那麼現在你們知道該怎麼吃面筋瞭嗎?