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掛面能做燜面嗎 燜面和鹵面的區別

掛面能做燜面嗎 燜面和鹵面的區別

1、掛面能做燜面。燜面是中國特色傳統面食小吃,素兼備,有菜有飯。

2、燜面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和豬肉。

3、其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

4、燜面的樣子和鹵面相似,所以很多人總是將它們混淆,其實還是有差別的,雖然它們做法相似,但選用食材有差異,鹵面的面條比燜面要細的多,口味也比燜面較為清淡。

5、用掛面做燜面方便省事省時。

6、燜的過程要註意觀察,註意別糊瞭鍋。

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