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怎麼做巨好吃的萵苣

萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活 劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵苣食用有這麼多好處,那麼萵苣怎麼做好吃呢?

怎麼做巨好吃的萵苣

涼拌萵苣,首先要準備主料:萵苣二根,麻油,味精,鹽,雞精,辣椒油。把萵苣切成絲,加少許鹽醃制,等出水後,把水擠凈,放入盤中。往盤中加入麻油,鹽、味精、雞精、辣椒油,如果喜歡的話,可以按個人口味加入一點醋和大蒜,攪拌均勻即可。上桌前加點紅辣椒配色。

萵苣好吃的做法比較多,可以做熗萵苣腐竹、木耳萵苣、萵苣枸杞炒肉絲等,涼拌萵苣是最簡單常做的,做出來味道也是非常好的。

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