章魚小丸子面糊應該怎麼做配料

章魚小丸子又名為章魚燒，起源於日本大阪，是一道很受歡迎的小吃。做章魚小丸子需要用到面糊，可是人們不知道章魚小丸子面糊的配料，接下來給大傢詳細說一下。

章魚小丸子面糊的配料：低筋粉130g、泡打粉適量、雞蛋1個、鹽3g、生抽6g、水200g。

首先準備食材：低筋粉130g、照燒醬、沙拉醬、海苔碎、木魚花、泡打粉1/4勺、生抽6g、鹽3g、雞蛋1個、水200g、洋蔥少許、包菜少許、墨魚少許。

章魚小丸子做法：低筋粉、泡打粉過篩之後放入雞蛋、鹽、生抽、水攪拌均勻備用，洋蔥、包菜、墨魚切丁備用。多功能鍋開小火，刷一層油，面糊倒入7分滿，鋪滿大量的包菜丁、墨魚丁、洋蔥丁。等面糊凝固後，用尖一點的筷子轉動，順便把旁邊的都塞進去，底部再倒點面糊，可以再倒點油，轉動每面，讓每面都煎成金黃。裝盤後擠上照燒汁、沙拉醬，撒上滿滿的海苔碎、木魚片，這樣章魚小丸子就做好瞭。