山楂煮水怎麼煮 開胃消食山楂水傢常正宗做法

1、山楂水在熬的時候要準備適量的山楂和冰糖，山楂與冰糖的比例應該在3:1~4:1之間，而且山楂一定要選擇那些自然成熟而且無寵物無腐爛的高質量山楂，用清水把它洗凈後，再用水果刀把它的蒂去掉。

2、把山楂從中間切開後去掉裡面的籽兒，得到山楂果肉放在幹凈的不銹鋼鍋中，再放入準備好的冰糖，放入適量清水加熱煮開用中小火繼續熬制40分鐘，這時鍋中的水能變成淺紅色，而山楂也會變成軟軟的樣子，這時美味的山楂水就已熬好，取出降溫就能食用。