做八寶飯需要哪些食材 做八寶飯需要的食材

1、材料準備：糯米、糖、山楂糕、蜜棗、銀杏果、葡萄幹。

2、先將糯米浸泡4個小時以上，浸泡好之後，瀝幹水分。

3、將蒸籠佈浸濕，再擰幹水，將糯米鋪在蒸籠佈上，接著用大火蒸二十分鐘。

4、蒸好後取出蒸熟的糯米飯，加入白糖拌勻。然後取一大碗，把準備好的果幹擺好。再鋪上糯米飯，接著再鋪一層果幹，再把剩餘的糯米飯鋪滿碗內，然後壓平。

5、在放入蒸鍋，用大火蒸30分鐘左右，將碗取出，趁熱倒扣在盤中。

6、在周圍擺上銀杏果，將炒鍋放火上，勾水淀粉，放適量的糖，淋到八寶飯上就完成瞭。