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復合牛奶的定義 答案看下文

復合牛奶的定義 答案看下文

所謂的復合,就是在牛乳中復合進瞭多種的維生素啊、礦物質之類,說白瞭,隻要是技術能添加進去的,不影響品質的、並且原來牛乳中達不到這種含量的物質,都可以稱為奶粉中的復合物質。所以說,叫做復合配方奶粉更加嚴謹,能夠區別於一些沒有添加任何營養物質,隻是改變瞭牛乳中物質形態的奶粉,比如將隻將乳糖水解以避免乳糖不耐癥;隻將牛乳蛋白水解成肽或氨基酸以避免牛乳蛋白過敏。

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