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蓮藕丸子的做法 教你怎麼做傢常藕丸子

蓮藕丸子的做法 教你怎麼做傢常藕丸子

1、準備食材:豬肉200克,蓮藕一塊,鹽,白胡椒粉,生抽,香油,雞粉,料酒,雞蛋清,蔥花,薑末各適量。

2、豬肉剁成末,加蔥薑末,加鹽,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,雞粉,拌勻。

3、蓮藕洗凈,去皮,擦成絲,放在肉餡中,加一個雞蛋的蛋清,順時針攪拌。

4、拌勻後把肉餡擠成肉圓,放盤子裡,涼水下鍋,開鍋蒸20分鐘即可。

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