魚膠燉高利參功效怎樣

1、魚膠燉高麗參自古以來便是一道宮廷進貢菜肴；

2、魚膠是一種用魚鰾做的滋補品，含有極高含量的魚蛋白和魚膠質，以及因為魚類的不同而導致的蛋白質種類、維生素和礦物質的不同使得不同的魚膠有各自突出的滋補功效；

3、高麗參是一種草藥，含有植物纖維、植物蛋白、植物油、植物維生素和礦物質，因種類的不同也有各自突出的功效；

4、兩者一起燉煮服用的話，能起到互相填補空白的作用，魚膠不是藥無法治病但是能起到預防作用，高麗參能治病但是對身體起不到後續營養補充功能，而且有些身體陰虛的人還很難接受高麗紅參的效果，有魚膠墊底的話能較好吸收高麗參，口味上有些新魚膠會有點腥，高麗參一起燉還能去腥味。