竹蓀要煮多長時間才恰到好處 竹蓀簡介
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將魚切細幹凈,用醬油鹽,薑,蒜等材料醃制一會兒,在用錫紙將與包裹起來,在石灰上澆上睡,將魚塞進石灰裡直至烤熟就可以瞭,因為石灰中的氫氧化鈣成分與水反應會放出大量的熱。這裡需要註意,生石灰遇到水,生成氫氧化鈣,是一種強堿,對皮膚有嚴重腐蝕作用。碰到氫氧化鈣的魚有毒,不能吃。氫氧化鈣對水體也有嚴重的污染作用。
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