煮鯉魚放啤酒行嗎
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1、啤酒鱸魚是一道由鱸魚、啤酒、幹蔥、五花肉等做成的美食。
2、鱸魚改刀煎制後備用,煸炒五花肉,依次下入小洋蔥、蒜、薑片、蔥翻炒;
3、鱸魚入鍋倒啤酒迅速蓋鍋蓋,加入海鮮醬、耗油、桂皮、大料、八角,大火煮10分鐘;
4、鱸魚煮好後,潷掉湯料,將剩下的湯汁澆在魚身上即可。
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