山坑螺的功效與作用
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1、把雞斬大小均勻的塊,加入枸杞和紅棗,然後加入鹽,胡椒粉等以上的調味品。抓均勻。
2、木耳用水洗幹凈,然後用溫水浸泡到泡軟,然後切小片,或切絲。
3、把木耳擺盤。
4、把醃好的雞肉放入木耳上。
5、然後放入沸水中蒸15-20分鐘,盛出即可。最後把蔥花灑在表面。
6、雞如果你想更滑的話,加一點蛋清下去,攪拌均勻,如果喜歡胡椒粉可在加多點,胡椒粉隻是去腥增香的作用,吃起來更加香。如果喜歡香菜可以加香菜,但是要熟時才放,一般1斤的雞肉蒸15分鐘左右,太熟瞭不好吃。
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