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糖醋魚的做法 你必須知道

食材準備好

將草魚去鱗去肚洗凈,控幹,改花刀,用少許鹽灑一下魚身上。

在魚身上塗抹均勻生粉。

將洋蔥、胡蘿卜、尖椒、薑切絲,蒜頭拍碎。

鍋裡加油燒至八成熱,將拍好生粉的魚肚子朝下,入鍋炸至金黃,並定好型取出。

炸魚的油留用,將椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲下鍋稍微炸一下,取出控幹油份。

炸好的配菜控幹油,

將調好的糖醋汁淋在黃魚身上就好瞭。

酸酸甜甜就是你,美味的糖醋魚。

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