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香煎粉蘿蕎麥餅

主料:紅心蘿卜(心裡美)1個、蔥花、蕎麥面粉。配料:蔥花、鹽、白胡椒粉、食用油。

將紅心蘿卜擦絲後,撒適量鹽醃漬;

在醃漬出水的蘿卜絲中均勻地加入面粉和蔥花,稍加一點溫水,調成厚面糊;

煎鍋內放少量的食用油,用湯匙取一勺面糊,入鍋煎;

待面餅兩面煎硬,出鍋後,改刀三角形,即可食用。吃慣瞭精細糧食的現代人,快動手嘗試一下這款粗糧粉蘿蕎麥餅吧。

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