堿面和小桑蘇打的區別 堿面和小桑蘇打有什麼區別
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涼拌茄子的做法 怎麼做涼拌茄子好吃？
1、材料：長茄子2根，紅辣椒1根，蔥1根，蒜泥1大匙，美極鮮醬油2大匙，香油2大匙，醋1大匙
2、紅辣椒洗凈，去籽切絲；蔥洗凈切末；調味料拌勻待用。
3、茄子洗凈對半切開，入蒸鍋蒸熟（大約7-8分鐘），取出放涼後，用手撕成條狀。
4、將茄子、紅辣椒絲、蒜泥、蔥末與調味料一起拌勻至入味即可。
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