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水蒸雞的正宗做法 新手可以試試哦

水蒸雞的正宗做法 新手可以試試哦

1、先將雞洗凈並濾幹水份;用鹽、糖、雞粉塗抹在雞身上及腹腔內醃30分鐘;

2、把雞裝在盤子裡,放上當歸、北芪,然後把它放入鍋中隔水用火加熱慢蒸30分鐘左右,利用沸水蒸汽把雞蒸熟,然後直接斬件,淋上原汁即成。

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