秋天進補需分三個階段

秋季進補飲食之初秋平補 俗語有說，“秋瓜壞肚”，也就是說，秋季不適合吃瓜類，否則可造成脾胃陽氣受損。剛剛入秋的時候，大傢可多補充一些蛋白質、碳水化合物等營養物質，這樣可填補人體在夏季的過度消耗。初秋的平補之物可包括蛋類、魚、瘦肉、奶制品、山藥、紅棗、桂圓等。

秋季進補飲食之仲秋潤補 在仲秋時節，萬物幹燥，人們往往出現津幹液燥的情況。而中醫有說，燥者潤之，少辛增酸，因此，這種時候，最好能吃一些滋陰潤燥的食物，像是香蕉、梨、甘蔗、核桃、橄欖、銀耳、蘿卜、烏骨雞、豆漿、乳品等。另外就是酸甘化陰，可吃一些含有酸味的食物，如石榴、柚子、芒果、檸檬等。

秋季進補飲食之晚秋滋補 晚秋時節，氣溫慢慢地開始降低，這個時候應當少吃一些性味寒涼的食物。一些身體底子較差的人，則需要在這個時候調整脾胃，以便在冬季進補。大傢可選用紅棗、花生仁、芡實加紅糖來進行燉煮，也可用芡實來燉牛肉，都是不錯的選擇。

註意事項：由於秋季之後便是寒冷的冬天，所以，大傢要在這個時節調整好自己的脾胃，才能很好的進補，對抗嚴寒的冬季。另外，大傢最好能夠多瞭解各個季節適宜食用的食物，這樣才能在合適的時機吃合適的食物，對健康才會有利。