紅糖和白糖 哪個營養價值高

紅糖的含鈣量是白糖的十倍。紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長發育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

紅糖還是婦女服用的良藥，產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

紅糖是生產白糖剩下的產品，保留的營養素雖然較多，可是內含有一些雜質。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，以免量過多影響食欲和胃腸道的消化吸收。

註意事項：白糖和紅糖，都是從甜菜和甘蔗裡面提取出來的，統稱為蔗糖。兩種糖類在口感上相差無幾，但是由於白糖是由紅糖提煉而成的，因此在精細程度上要優於紅糖，但是也正因為白糖比紅糖要多一重提取步驟，所以在營養成分方面要稍微遜色於紅糖。同樣是糖，紅糖的作用效果更廣，所以以後在選擇糖的時候，大傢還是選紅糖吧。這樣對大傢的健康更有益處。而且我們友情提示，糖類食物千萬不要吃的太多瞭。